Нужно ли делать перерыв в диете, а потом снова в дефицит? С точки зрения физиологии нет никакой причины, по которой вам нужен перерыв. Перерыв ничего не изменит. Многие тренеры таким образом пытаются избежать метаболической адаптации. Иногда я сам этим грешу. Но это не так работает. Это психологически коварный трюк. Вы же уже похудели, соответственно, вы потеряли жир. А организм реагирует метаболической адаптации именно на потерю жира. Чтобы метаболическую адаптацию обернуть вспять, вам нужно вернуть тот жир, который вы потеряли. Но уровень то поддержания веса предполагает, что вы не набираете вес. Следовательно, не набрав вес, уровень метаболической адаптации останется там же, где и был в последний день дефицита. Поэтому с физиологической точки зрения нет причин делать перерыв в диете. Это никак не поможет успокоить голод, аппетит, или убрать метаболическую адаптацию, если она есть. Смысл перерыва только в психологии, когда вы просто видите больше еды и больше чувствуете насыщения