Зима. На улице минус, в носу плюс сопли, а в аптеке - очередь людей, которые берут витамин C для иммунитета. Кто в таблетках, кто в порошке, кто сразу мешок аскорбинки «наФФвсякий случай».
Но давайте честно разберёмся: витамин C - это реально полезно или просто зимний ритуал, как мандарины и нытьё про холод?
Что такое витамин C и зачем он нужен
Витамин C (он же аскорбиновая кислота) - жизненно необходимый витамин, который:
- участвует в работе иммунной системы
- нужен для синтеза коллагена (кожа, сосуды, связки - привет)
- помогает усваивать железо
- участвует в антиоксидантной защите
И да, человек не умеет его синтезировать сам, поэтому витамин C нужно получать с едой.
Помогает ли витамин C не заболеть
Нет, если вы здоровы.
Да, если вы в дефиците или под сильной нагрузкой.
Что говорит наука:
- У обычных людей приём витамина C не снижает риск простуды
- Он может незначительно сократить длительность болезни (примерно на 8-14%)
- У людей с высокими физическими нагрузками (спортсмены, военные, тяжёлый физический труд) риск простуды действительно снижается
Вывод: витамин C - не броня +10 к иммунитету, а скорее нормальный болт в механизме, без которого всё начинает скрипеть.
Опасно ли пить витамин C
В адекватных дозах - нет.
В больших - может быть неприятно.
Рекомендуемая суточная норма:
- 75-90 мг для взрослых
- Верхний допустимый предел - 2000 мг в день
Что бывает при переборе:
- диарея
- боли в животе
- изжога
- у людей с предрасположенностью - риск образования камней в почках
Миф: «Лишний витамин C просто выйдет с мочой»
Частично правда, но желудок и кишечник пострадают раньше, чем он «спокойно выйдет».
Нужно ли пить витамин C зимой
Дополнительно пить витамин C не обязательно, если вы:
- нормально питаетесь
- едите овощи и фрукты
- не болеете постоянно
Имеет смысл подумать о добавках, если:
- скудный рацион
- мало свежих овощей и фруктов
- курение (курильщикам нужно больше витамина C)
- частые инфекции
- подтверждённый дефицит
Идеально - еда в приоритете, таблетки по необходимости, а не наоборот.
Лучшие продукты с витамином C (спойлер - не лимон)
Лимон - отличный PR-менеджер, но не чемпион.
Реальные лидеры:
- Болгарский перец
- Чёрная смородина
- Киви
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Клубника
- Апельсины (да, но без фанатизма)
В одном болгарском перце может быть больше витамина C, чем в двух апельсинах.
Что действительно помогает иммунитету зимой
Иммунитет - это не кнопка «включить витамином».
Работают:
- разнообразное питание
- нормальный сон
- движение
- витамин D (вот тут зимой дефицит - частый)
- отказ от курения
- снижение хронического стресса
А вот одна таблетка аскорбинки без всего остального - это как наклеить пластырь на сломанный компьютер.
Итого
- Витамин C важен, но не панацея
- Простуду он не предотвращает, но может слегка помочь при болезни
- Пить «на всякий случай» мегадозами - бессмысленно и иногда вредно
- Лучший источник - еда, а не аптека
- Иммунитет любит системный подход, а не кислые надежды