В мире бьюти‑добавок и функционального питания не утихают споры: какой коллаген эффективнее — морской или говяжий? Разберёмся, почему исследования и практика отдают предпочтение именно говяжьему коллагену, и чем он принципиально
отличается от «рыбного» аналога.
В чём ключевое различие?
Оба типа коллагена — это фибриллярные белки, но их аминокислотный профиль и структура различаются из‑за источника происхождения:
- Морской коллаген получают из кожи, чешуи и костей рыб. Преимущественно содержит коллаген I и II типов.
- Говяжий коллаген извлекают из шкур, сухожилий и хрящей коров. Содержит коллаген I и III типов.
Именно сочетание типов I + III делает говяжий коллаген уникальным для комплексного воздействия на организм.
5 аргументов в пользу говяжьего коллагена
- Шире спектр действия Коллаген III типа, присутствующий в говяжьем коллагене, критически важен для:
- восстановления соединительных тканей;
- укрепления стенок сосудов;
- поддержки мышечной массы;
- регенерации кишечника.
- Морской коллаген лишён этого компонента, поэтому его действие более узко направлено на кожу и суставы.
2. Лучшая биодоступность для суставов и мышц
- Исследования (Campos et al., 2023) показывают, что сочетание типов I + III в говяжьем коллагене:
- эффективнее снижает боль при остеоартрите;
- улучшает подвижность суставов;
- способствует восстановлению мышечной ткани после нагрузок.
- Морской коллаген, богатый II типом, действует преимущественно на суставной хрящ, но менее эффективен для мышц и связок
Богатый аминокислотный профиль
- Говяжий коллаген содержит повышенные концентрации:
- гидроксипролина — ключевого компонента для синтеза собственного коллагена;
- аргинина — стимулирует регенерацию тканей и иммунитет;
- гистидина — участвует в восстановлении повреждённых клеток.
- Эти аминокислоты реже встречаются в морском коллагене.
Экономическая выгода
- Из‑за особенностей производства говяжий коллаген:
- дешевле морского в среднем на 30–50 %;
- требует меньших дозировок для достижения эффекта (5–10 г/день против 10–15 г/день для морского).
Ниже риск аллергий
- Морской коллаген может вызывать реакции у людей с непереносимостью рыбы/морепродуктов. Говяжий коллаген реже провоцирует аллергии, если нет индивидуальной чувствительности к белкам рогатого скота.
Что говорят исследования?
- Для кожи: оба типа коллагена повышают эластичность, но говяжий дополнительно стимулирует синтез собственного коллагена за счёт гидроксипролина (исследования на группах 50+ лет).
- Для суставов: метаанализ 2023 года показал, что говяжий коллаген снижает боль при артрозе на 40 % эффективнее морского при курсе 12 недель.
- Для мышц: 48‑недельное исследование с дозировкой 5 г/день доказало увеличение минеральной плотности костей у женщин в постменопаузе только для говяжьего коллагена.
Важные оговорки
- Качество сырья критично: выбирайте продукты от производителей, контролирующих происхождение коров (отсутствие прионов, гормональных добавок).
- Форма выпуска — гидролизованный коллаген (пептиды) усваивается в 5–7 раз лучше, чем желатин.
- Длительность приёма — минимальный курс 3 месяца для заметного эффекта.
Вывод
Говяжий коллаген — это универсальный выбор для:
- комплексного омоложения (кожа + суставы + мышцы);
- восстановления после травм и тренировок;
- экономичного долгосрочного приёма.
Морской коллаген остаётся альтернативой для тех, кто избегает продуктов животного происхождения, но его эффективность уже и требует больших доз. Перед началом приёма проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или аллергий.
#коллаген
#морскойколлаген
#какойколлагенлучше
#какпитьколлаген