Печенье «Рождественские олени»
Ингредиенты ⤵️
🔸Мука пшеничная — 300 г
🔸Сливочное масло — 150 г
🔸Сахар — 100 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Мёд — 2 ст. л.
🔸Какао-порошок — 2 ст. л.
🔸Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔸Корица молотая — ½ ч. л.
🔸Мускатный орех — 1 щепотка
🔸Соль — 1 щепотка
Приготовление🦌
1. Масло растопить, смешать с сахаром, мёдом, яйцом и специями.
2. Просеять муку с какао и разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
3. Завернуть тесто в плёнку, убрать в холодильник на 1 час.
4. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом.
5. Раскатать тесто толщиной 5–6 мм. Вырезать фигурки оленей специальной формочкой или по шаблону.
6. Выложить печенье на противень, выпекать 10–12 минут.
7. Полностью остудить на решётке.
8. Расписать оленей глазурью: глазки, носик, улыбка. Вставить мини-крендельки в качестве рогов.
9. При желании украсить рожки «снегом» из белой посыпки или кокосовой стружки.
#печенье #рождественские_олени #выпечка #новогодний_десерт
