Признаюсь честно: каждый день ломать голову, что приготовить на ужин, надоедает. Хочется, чтобы было быстро, просто и вкусно, без экзотики и долгой готовки. Поэтому я собрал для вас 10 проверенных рецептов домашнего ужина, которые реально выручают в будни.
Все блюда готовятся из простых продуктов, подходят для всей семьи и не требуют кулинарного опыта.
1. Курица с картошкой на сковороде
Ингредиенты:
- курица (филе или бедро) — 500 г
- картофель — 5–6 шт.
- лук — 1 шт.
- растительное масло
- соль, перец, специи
Как готовить:
Курицу нарезаю кусочками и обжариваю на сковороде до румяной корочки. Добавляю лук, жарю пару минут. Затем кладу нарезанный картофель, солю, приправляю, накрываю крышкой и готовлю 25–30 минут.
Отличный вариант, если нужно приготовить ужин быстро и вкусно в домашних условиях.
2. Макароны с фаршем по-домашнему
Ингредиенты:
- макароны — 300 г
- фарш (любой) — 400 г
- лук — 1 шт.
- томатный соус — 2–3 ст. л.
- соль, перец
Как готовить:
Отвариваю макароны. Фарш обжариваю с луком, добавляю томатный соус и специи. Смешиваю с макаронами.
Если думаете, что приготовить на ужин из фарша, — это один из самых быстрых вариантов.
3. Картофель с мясом в духовке
Ингредиенты:
- мясо (свинина или курица) — 600 г
- картофель — 6–7 шт.
- лук — 1–2 шт.
- майонез или сметана
- соль, специи
Как готовить:
Нарезаю всё кусочками, перемешиваю со специями и соусом. Запекаю при 180 °C около 50 минут.
Отлично подходит, если ищете, что приготовить на ужин в духовке.
4. Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- сливки — 200 мл
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец
Как готовить:
Филе обжариваю до золотистой корочки, добавляю чеснок и сливки. Тушу 10–15 минут.
Нежный вариант, если нужно приготовить ужин из филе.
5. Омлет с овощами и сыром
Ингредиенты:
- яйца — 4–5 шт.
- молоко — 50 мл
- овощи (по желанию)
- сыр — 100 г
Как готовить:
Смешиваю яйца с молоком, добавляю овощи, выливаю на сковороду, посыпаю сыром и довожу под крышкой.
Хорошо подойдёт, если вы думаете, что приготовить на ужин лёгкое и быстрое.
6. Жареная картошка с луком и яйцом
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- лук — 1 шт.
- яйца — 2–3 шт.
- соль
Как готовить:
Картошку жарю до хрустящей корочки, добавляю лук, затем яйца.
Классика, когда нужно приготовить ужин из простых продуктов.
7. Тушёная курица с овощами
Ингредиенты:
- курица — 700 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- вода или бульон
- соль, специи
Как готовить:
Обжариваю курицу, добавляю овощи, заливаю немного воды и тушу 30 минут.
Подходит, если нужно приготовить ужин для всей семьи.
8. Котлеты из фарша на сковороде
Ингредиенты:
- фарш — 600 г
- лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- соль, перец
Как готовить:
Смешиваю фарш с луком и яйцом, формирую котлеты и обжариваю.
Отличный вариант, если ищете, что приготовить на ужин на сковороде.
9. Картофельные драники
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 2 ст. л.
- соль
Как готовить:
Картофель натираю, смешиваю с остальными ингредиентами и жарю до румяной корочки.
Подходит, если думаете, что приготовить на ужин из картошки.
10. Домашние куриные наггетсы
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- яйцо — 1 шт.
- панировочные сухари
- соль
Как готовить:
Филе нарезаю, обмакиваю в яйцо, затем в сухари и жарю.
Хороший вариант, если нужно решить, что приготовить ребёнку на ужин.
Итог
Эта подборка выручит вас в любой день, когда нужно приготовить вкусный домашний ужин быстро и просто. Все рецепты подходят для домашних условий, готовятся без лишней суеты и нравятся всей семье.
Если статья была полезной — подписывайтесь на канал «Вкусный переполох» в Дзене, здесь регулярно выходят новые идеи ужинов и простые рецепты.
А ещё обязательно заглядывайте в мой Telegram-канал — там быстрые рецепты, подсказки и кулинарные идеи без воды 👉 https://t.me/+sNTzsdGi9i5lYjJi