В четвёртой части "ЗнаТоКов" Томин получает звание майора. Этим он обязан совсем не своему киношному начальству, а зрителям, возмущавшимся "отставанию" любимого "мастера перевоплощений" от Знаменского.
В современном фильме минут 10-15 всенепременно посвятили бы празднованию события, но "знатоки" выше этого, они делом занимаются. К тому же Томин появляется только в финале расследования.
А в расследовании принимает участие представитель ОБХСС, инспектор Михаил Токарев (Анатолий Грачёв). С ним связана любопытная деталь: в повести Лавровых фамилия персонажа была другой - Смолокуров. В фильме фамилию изменили для того, чтобы позже заменить им Томина (как мы знаем, Томина ироды-сценаристы планировали погубить, но зрители не дали им этого сделать).
Да и в самом деле - ну, какая из этого сухаря замена Томину? Замечателен контрастный тандем Знаменский-Токарёв, где Знаменский, по своему обыкновению, сочувствует запутавшейся женщине, а Токареву плевать на подследственного.
И зачем такой в "знатоках"? Чтобы оттенять безупречность Знаменского? Но Пал Палыч и так абсолютно идеальный, в подчеркивании этого нет никакого смысла...
Или для того, что показать более реалистичного сотрудника органов, с которыми люби сталкивались, увы, чаще, чем со "знаменскими"? Тоже нет смысла - это погубило бы всю идею проекта.
Сюжет четвертой части фильма "Следствие ведут ЗнаТоКи": "Повинную голову"
В результате проверки ресторана "Ангара" обнаружены хищения. Задержаны двое - заместитель директора Кудряшов (Леонид Броневой) и зав производством Ирина Маслова (Анна Антоненко-Луконина). Ирина искренне (вроде бы) раскаивается и сотрудничает со следствием, говоря заодно, что она, вроде бы, даже и рада аресту. Точнее, что закончился страх, постоянно сопровождавший её.
Маслова противоречива: с одной стороны, её раскаяние выглядит настоящим, не игрой. С другой - если она такая совестливая, то почему участвовала в махинациях, почему не отказалась, не уволилась? Да, Кудряшов на неё надавил и припугнул, но ведь брать деньги она начала задолго до этого!
И вот тут... не получается обвинить Ирину. Слаб человек, трудно отказаться от соблазна, почти невозможно - если деньги сами в руки плывут, а тебе для этого особо и делать-то ничего не надо: ведь замена одного ингредиента на другой, чуть похуже, порой является просто частью рутинной работы.
Потому что завезли не то, что заказывали. Или высший сорт закончился, на складе только первый, а продукцию выпускать надо.
Так, мало-помалу, Маслову втягивали, добавляя хорошие премии. Как тут не соблазниться, тем более, что у неё двое детей, мать-старушка и муж, горячо любимый, нежно опекаемый Коленька (Валентин Смирнитский). Который весь в науке и выше этого вашего низменного, бытового.
Чисто Виталик из "Слова для защиты" - только Ирина-то получше добытчицей оказалась.
Он и не вникал - откуда всё это богатство: костюмы модные, дублёнки, заграничные одежки, деньги на почти новую "Волгу", обеды в ресторации и прочее, прочее...
Совсем другое дело - Кудряшов. Он внешне душка, но зверь железный и расчетливый. Схему придумал грандиозную, коллег запутал, соблазнил, запугал и создал почти безупречное производство фирменной левой продукции...
Как в фильме "Следствие ведут ЗнаТоКи": "Повинную голову" отражалась реальная ситуация с хищениями
Когда я смотрел эти фильмы в детстве-отрочестве, меня мало интересовали преступные схемы, связанные с ОБХСС. Было это тогда для меня скучным и непонятным, а вот сейчас сложно не поразиться размаху и фантазии расхитителей.
В рассматриваемой серии приводится занятный пример способа дополнительного обогащения: Маслова разработала технологию выпечки особенных булочек. Для них нужны те же самые продукты, что и для изготовления пирожных (и в том же количестве, разумеется). Если не вникать, то совершенно непонятно - в чем тут фишка?
А в том, что ценообразование зависело не столько от стоимости ингредиентов, сколько от наименования продукции. Хлебобулочные изделия (даже если это сладкие булочки) стоили дешевле пирожных. Ибо первое - товар социального назначения, второе - роскошь с соответствующей наценкой.
По документам - булочки за 10 копеек, например, а в реальности - пирожные за 20. Разница - в навар.
А вот пример из реального дела ресторана, описанный в судебном очерке (сборник Ужовой "Конец *ненасытных*", 1978 год)
Становится не по себе, когда читаешь обвинительное заключение. В котлеты вместо филе индейки шла свинина, бульон разбавлялся водой на треть, компот - на две трети. Вместо сливочного масла применялся свиной жир, слоеное тесто заменялось простым. Это втрое дешевле. Вес наращивали в котлетах за счет панировки, в заливном - за счет желе.
На каждых пятидесяти килограммах фарша “экономили” десять килограммов мяса. Расход сметаны и масла в каждой порции уменьшали на две трети. Вместо маринованных фруктов на гарнир давали соленые огурцы… Из “сэкономленных” продуктов жулики стряпали новые порции.
Самое смешное и удивительное при этом, что за все время разгула воров посетители записали всего одну жалобу на качество пищи.
Но, признаться, ничего удивительного я в этом не вижу. Это в заштатных столовках тупо воровали, заменяя фарш хлебом, а в хорошем ресторане, да при таком талантливом зав производством, как Маслова, даже глобальное хищение скрывалось так, что посетитель ничего не замечал.
И напоследок:
Анна Антоненко-Луконина, сыгравшая Маслову, исходно планировалась на роль Зиночки Кибрит. Но женщина тогда была беременна, а потому пришлось её заменить.
Могу себе представить - как потом сожалела актриса о том, что нельзя было совместить...
О других сериях фильма "Следствие ведут ЗнаТоКи" на нашем канале