Торт без муки из мультфильма «Три кота»: рецепт к Новому году из нескольких ингредиентов, можно готовить с детьми
Этот рецепт под силу не только папе-кондитеру.
В 167 серии мультфильма «Три кота» котята Коржик, Карамелька и Компот хотели порадовать Шурупа тортом. Но внезапно выяснилось, что у Шурупа аллергия на пшеничную муку –главный ингредиент почти любой выпечки.
Расстроенные, но не сдавшиеся, котята обратились за помощью к своему папе, который работает кондитером. Он подсказал им гениальное решение: испечь торт вообще без муки, заменив её молотыми орехами.
Мы подробно восстановили рецепт этого праздничного торта без муки, основываясь на том, что делали котята. Он станет идеальным десертом для Нового года или любого другого праздника, особенно если среди ваших гостей есть те, кто не переносит глютен или просто любит необычные вкусы.
Готовьте вместе с детьми – это так же весело, как в мультфильме!
Какие продукты нужны
Для коржей:
- орехи (миндаль или фундук) — 200 г;
- сахар — 150 г;
- белок яичный — 4 шт. (около 120 г);
- щепотка соли.
Для крема и украшения:
- сливки для взбивания (33-35%) — 500 мл;
- сахарная пудра — 50 г (или по вкусу);
- ванильный экстракт — 1 ч.л.;
- свежие ягоды (клубника, малина, черника) — 300 г для прослойки и украшения.
Пошаговый рецепт
Готовим ореховую основу.
Орехи (если они не очищены, нужно бланшировать и снять кожицу) необходимо очень мелко смолоть в блендере или кухонном комбайне до состояния муки, но не дайте им превратиться в пасту. Смешайте ореховую му...
Читайте полный текст на сайте: https://www.kinoafisha.info/articles/pomnite-v-treh-kotah-gotovili-tort-bez-muki-ego-legko-ispech-doma-k-novomu-godu--minimum-produktov-maksimum-polzy_id123323_a15787707/