Мы с вами много дорам посмотрели, где корейцы с упоением уплетают рамен, заедают курицей, а сверху порой накидывают еще соджу.
Даже если вы далеки от корейской культуры, про любовь азиатов к лапше знают все.
И, возможно, думают, что это весьма схоже с нашими бич-пакетами, которые мы лопали в поездах или дома, когда родителей не было рядом. Вообще нет)
Да и в целом, вся еда другая, поэтому надо быть к этому готовыми.
Несмотря на то, что в Азии я была много раз, с радостью поглощала тайскиие, балийские, сингапурские блюда, но в Корее я испытала почти страх перед привычной едой местных, и в этой статье расскажу почему.
Все фото сделаны мной, и кадров было бы больше, если бы карта памяти не крякнулась. И исправить это не получилось. Поэтому имеем только это.
🌶️ ОСТРОТА НЕОСТРЫХ БЛЮД
Про мою первую еду, доставленную в отель, я напоминать не стану - это была острая курица из местной LOTTERIA.
Начну с кафе.
Утром я отправилась на поиски завтрака, так как в отеле такой роскоши не было. Найти, где поесть, когда ты иностранец и первый день в Корее (второй, но прошлый день я спала)) - это весьма непросто. Мой корейский не на том уровне, чтобы легко понимать надписи, и я пошла в заведение, где было много местных. Раз они едят - значит, все ок. Этот принцип меня всегда выручал в незнакомых местах.
Заказала я НЕ острую курицу с овощами и токпокки.
Я сто раз попросила НЕ острое, и администратор кивала)
Как видите по фото сверху - токпокки были размером с кастрюлю супа и "всего лишь в острой жиже", которая, как я потом поняла, для корейцев реально не считается острой 😁.
Курица огроменного размера не была острой, но была вся в острой панировке, жесткой и странной, и сверху еще был какой-то соус, который, как оказалось, многим нашим не нравится. По вкусу что-то не понятное.
Овощи полили майонезом и кетчупом, и я не поняла - зачем)
К тому, же бесплатно на столах была вода, а к заказу еще приносили всякие закуски и суп!!
Бесплатно!
Чему я сначала сильно удивилась, думала, что я как-то не так сказала, что мне аж притащили еды на 5 человек.
Токпокки я съела штуки 4. И то кореец мне подсказал лайфхак- налить воду в стакан и опускать туда каждый токпок, смывая остроту. Это помогло, но не сильно.
А курица, откровенно говоря, была невкусная. Панировка и соус вообще мимо.
Поэтому я ее пощипала и перешла на овощи.
Так как там еще был рис, то я поела его, все овощи, кроме перца, и суп, который оказался на удивление вкусным грибным пюре.
Учитывая размеры порций я поняла, почему люди ходят минимум вдвоем. Мне жаль было столько продуктов, но я не могла это съесть, при всем желании.
🍚 МНОГО РИСА
Или "без риса никуда"))
Кимпаб - это одно из моих любимейших блюд корейской кухни. И, честно, я ожидала, что он будет вкуснее в Сеуле, чем в Москве.
Как вы понимаете, это не совсем так.
У нас в кафе/ресторанах, типа того же Чико или Токпокки, готовят кимпабы очень вкусно. В Сеуле не везде я была удовлетворена.
Где-то клали мало начинки, где-то эта начинка просто была невкусная.
Так что найти крутой и приятный кимпаб - это тоже не легко. Но я находила, конечно, и этому рада. Тем не менее, не думайте, что поехав в Корею, вам везде дадут такую еду как в Чико) Нет, там еда по вкусу совсем не такая, не для нас, скажем так.
Кроме того, в Азии любят рис настолько, что у них реально его много , за время в Корее я прям переела рис)
Причем, разнообразия сортов нет. Обычно везде белый рис.
И да, для меня он был пресный. Не соленый, не сладкий, просто рис без всего.
🍗 МНОГО МЯСА
Для тех, кто обожает есть килограммами мясо каждый день, в Корее будет вкусно и приятно питаться) Особенно, если вы едите свинину.
Я предпочитаю индейку, курицу, иногда говядину, баранину и телятину.
И мне было не очень легко найти вкусные + неострые + непережаренные + без панировки соответствующие блюда.
А там, где они были найдены, опять же, порции были порой как ведро.
Я искренне не понимаю как корейцы съедают такие порции.
Вроде сами щуплые, а желудки как будто пятилитровые 😅
Мой предел мяса за раз - это пара куриных ножек или небольшой стейк, а у корейцев это 20 ножек или полведра жареного мяса.
Выгодно, если ехать компанией, но в одиночку будет неприятно тратить кучу средств на то, что ты не можешь съесть даже наполовину.
🥓 ЖАРЕНОЕ / В ПАНИРОВКЕ
Откуда такая страсть к вредной пище?) Нас учили с детства, что надо есть меньше жареного, всяких панировок, так как толку от этого нет.
И, к слову, это не очень вкусно.
Вот эти жареные манду - пельмени лично для меня вкусны были внутри, то есть начинка, а жареное тесто ни о чем. Кроме того, оно было жирновато.
Не исключаю, что есть и более вкусные манду в Корее, но мне кореец. который привел меня в это заведение, сказал, что еда хорошая, то есть ему нормально.
А эта красная жижа - бульон с рыбным тестом. Острый, конечно.
В какой-то момент я поняла, почему почти вся еда в Корее острая - куда и с кем бы я ни ходила, корейцы считают нормальным есть из одной тарелки. То есть брать 3 блюда, например, и делить их. Прямо макать свои палки в общий котел, обмениваясь слюнями.
Не осуждайте меня, но я, хотя брезгливая, не стала выпендриваться и поняла, что, скорее всего, риск подцепить что-то, когда бульон сам убивает все микробы, минимален.
Да, может, решение глупое, но чем это отличается от того, что мы на работе можем пить из одной бутылки или кусать один хлеб.
Короче, раньше все пили газировку из одного стакана, как моя мама говорит, и у всех был хороший иммунитет, и яблоки с земли и с дерева ели, не мытые, а теперь люди шарахаются друг от друга, но болеют чаще, чем когда-либо.
В общем, тема жареных пельменей не зашла, как и многие блюда в панировке, но попробовать можно. А общий соус, он же бульон, в этом случае дает хоть какую-то остроту - какие-то ощущения от еды.
Как говорится, спасибо, что выжил 😄
🥩 БАРБЕКЮ
Эта еда вполне подойдет для вас, если вы - мясоед)
Мне очень советовали попробовать говядину в грильной. И кореец меня повел в их местный ресторан.
Мы заказали сет из замороженного мяса, суп, одна часть которого - это острый бульон, а вторая - обычный, и мясо для гриля.
То есть нам принесли кучу нарезанного мяса в деревянных пящичках, а еще зелень и грибы для супа.
Мне это понравилось. Это как на даче шашлыки жарить)
На гриле мясо готовилось по паре минут, и это было классно.
Суп варился дольше, но тоже быстро.
Было вкусно.
Но не все сорта мяса понравились. Подороже вырезки были прям сочные и обалденно вкусные!
А вот куски подешевле были ни о чем , даже соус не сделал их вкуснее.
Суп классный, но это не то, что мы едим обычно. Это просто бульон, где вареные овощи и мясо, без специй.
Острый бульон - просто острый, то есть нет там привычных нам оттенков вкуса, понимаете?)
Мне лично не хватило простого салата, чтобы с мясом съесть, петрушки, укропа, но мне понравились ростки пшеницы или чего-то там, то, что я сварила и съела, было вкусно.
В целом, гриль - шикарная вещь. Всем рекомендую. Но брать лучше только их дорогую говядину, остальное мясо по сравнению с ней ни о чем, И КОРЕЙЦА, КОТОРЫЙ ЗА ЭТО ЗАПЛАТИТ, естественно 😂
🍦🥧ПЕРЕКУСЫ / ДЕСЕРТЫ
Я много видела роликов и кадров в дорамах с этим сладким снегом, о думала, что он похож на фруктовый лед, а не на обычное мороженое.
Ох, я в восторге!
Попробуйте обязательно!
Кореец повел меня в это место, где никого не было, ибо на улице был итак дубак, так почему бы еще изнутри не подморозить себя? 😁
Вкусов было много, я выбрала фисташку с клубникой.
Цвет, конечно, не очень, всё стекало, таяло, но это классный десерт!
И готовят его интересно (надеюсь, до видео мы с вам и тоже дойдем), и есть его прикольно.
Хотя я больше нескольких ложек не смогла съесть.
Всё же, напомню, было холодно, мне хотелось горяченького. И плюс это весьма сладко. Как ни крути, но это мороженое, и полкило за раз умять - не ко мне)
Вдвоем с корейцем мы пощипали мороженое и пошли дальше.
Он меня привел в пекарню пробовать... ХЛЕБ.
Я посмотрела на него и сказала, что у нас как бы, в нашей матушке - Руси тоже хлебобулочные изделия так-то продаются...
Но он уверял меня, что это их традиционный перекус.
Это хлеб с солью!
Прям-таки каравай)
Хотя я скептично осмотрела булку, но укусила ее. И... Это был восторг!!
Эта мягкая, горячая булочка была как хачапури по вкусу.
Очень классно!
Тоже рекомендую.
🌭УЛИЧНАЯ ЕДА
Если у вас нет проблем с желудком, то вы кайфанете от количества корндогов, стрипсов в панировке и прочих жареных - масляных штук.
Я, хоть и не имею проблем с ЖКТ, но не впечатлилась.
Мне именно такая жарено-пережареная еда в палатках не зашла. Ни по вкусу, ни по пользе, ни по сытости.
Опять же, не путайте наши корндоги с их. Вкус будет совершенно иной.
Из уличных десертов мне очень сильно зашли рыбки Пуннопан с шоколадом, фасолью и ванилью. Прямо все вкусы топ!
И еще какие-то мелкие круглые штуки с фасольевой пастой и ванильным кремом.
Не помню как называется, но вкусно, прям вау.
Это вот у нас точно не так хорошо делают как там.
Фото кануло в лету, простите. Если чудом восстановлю утерянные файлы, то покажу.
🍔 ФАСТФУД
Так как есть острое я не хотела с утра до ночи, то искала места с привычной едой. Нашла местную бургерную.
Вкус приятный, никакой остроты, но эта панировка - просто их "фирменный знак". 😏
В целом, бургер и куриные куски вкусные, есть можно.
Так как у них есть Мак, БургерКинг, то в крайнем случае, питаться можно) Не полезно, но хотя бы более привычно.
🍤 МЕСТНЫЙ ТОП-ФУДКОРТ
В двух шагах от места, где я покупала лимитки от Стрей Кидс, я нашла крутейшее место, которое многие обожают за красоту и вкусноту)
Именно там был прелестный внутренний дворик с лодкой на воде и беседкой. И там же внутри красиво, пальмы, огни, оттуда я вещала в телеграм-канале, мол, что куча парочек обмениваются подарками.
Еда там вкусная. Выбираешь себе из разных палаток еду, оплачиваешь и забираешь, когда приготовится.
Я взяла салат с чем-то и креветки с рисом.
Хотя тут тоже была панировка, но в целом все было вкусно. И я наелась зелени)) А то свежий салат как-то не в почете в кафешках.
🥯☕️ СТАРБАКС
Вынесу это место в отдельный пункт.
Я по всему миру бывала в этой сети, и она всегда радует.
Да, цены чуть выше, чем в обычном корейском кафе.
Но очень вкусно, и есть роллы с зеленью, курицей, тыквой. Короче, то, что вкусно, более-менее полезно и можно перекусить в любой момент.
Именно в Старбаксе я видела красавчика, почти Ча ЫНУ. Именно там девушка сидела в бигудях, попивая кофе, именно там люди оставляли свои телефоны, ноутбуки и уходили в туалет без опаски.
И именно там меня почти внаглую сфоткал какой-то кореец, остолбенев от моего вида.
Я не знаю, что не так, но он стоял как вкопанный 😂
🥑 КАФЕ У ОТЕЛЯ
Вот так бывает, что в минуте от моего отеля было крутейшее кафе, которое я заметила только в день выезда.
Оно было неприметное, но внутри уютное, а еда - просто шикарная!
Чай с грейпфрутом - это теперь моя любовь. Я в Корее пила его почти ежедневно.
Кимчи - тут даже не имеет смысла говорить, как это вкусно и полезно.
А ведро на фото - это мое скромное блюдо))
Всего грамм 200 курицы, еще 200 - овощей, снизу еще подушка из риса, всё ок))
Мне очень понравилось, а кафе называется Вотсап) Если возьмете отель, в котором я жила, то с радостью полюбите и это место для еды))
🥦 МЕСТО ЗОЖНИКОВ
Расскажу вам про мою любовь - сетевое кафе пп-питания, которое я нашла случайно, когда шла от храма до улицы туристических магазинов.
И позже корейцы мне сказали, что это классное место.
Называется SALADY.
Туда приходят кореянки и корейцы, уставшие от острого и пресного. В этом кафе готовят супы и роллы с зеленью и мясом, которые очень похожи на нашу еду.
Я лично влюбилась в тыквенный суп-пюре и в ролл с курицей.
Опять же, фоток у меня не осталось, кроме этой, с телефона, поэтому просто верьте, что это красиво и вкусно))
🧁 СЛАДОСТИ
За всё время в Сеуле я ни разу не съела пирожного, торта, но полюбила всех рыб)) Мало мне сладкой рыбьей моськи Принца Хёнджина, так я еще регулярно поедала Пуннопан и мороженое в виде рыбы))
Просто вкусно.
Я люблю такое мороженое. Внутри матча и паста из бобов,
Многие местные традиционные десерты я попробовала, но остались еще те, что я не успела заценить)
Ах да, чуть не забыла про главный десерт ☺️
Эта сладкая булочка ))
Мне хозяйка-корянка с радостью разрешила пофоткать эту лапку.
Так как детей я там видела всего несколько раз, а собак постоянно, то делаю вывод, что мохнатые наши товарищи живут вполне счастливую жизнь, купаясь в сытости и удовольствии)
Вот еще фоточки по теме:
Спасибо, что дочитали)
Если интересна тема с обзорами еды в магазинах и прочих бытовых составляющих жизни в Сеуле - пишите вопросы, я раскрою эти темы далее.