В Турине, сердце промышленного итальянского Севера, где рождались автомобили Fiat и Ferrari, вершилась история итальянского автомобилестроения, есть место, где воздух навсегда пропитан другим, не менее страстным ароматом — ароматом свежеобжаренного кофе. Это Музей Lavazza (Lavazza Museum), или, как его официально называют, Lavazza Headquarters and Museum. Это не просто коллекция старых кофемолок и упаковок, а настоящий культурный центр, рассказывающий историю семьи, компании и целой страны через призму кофейного зерна.
От бакалейной лавки к мировой империи: зерно большой истории
История создания музея неотделима от истории самой компании.
В 1895 году 25-летний Луиджи Лавацца приобрел маленькую бакалейную лавку на улице Сан-Томмазо в Турине. Он начал экспериментировать со смесями кофе, закупая сырье из разных уголков мира и обжаривая его по собственному рецепту. Его девизом было качество и новаторство — он одним из первых в Италии начал продавать фасованный, а не развесной кофе.
Музей, открывшийся в 2018 году в отреставрированном историческом здании бывшей фабрики Michele Biscaretti в районе Nuova (часть масштабного проекта перерождения бывших промышленных зон), стал архитектурной метафорой этого пути. Современное стеклянное здание, «Пьяцца Лавацца», буквально прорастает из кирпичных стен старинной постройки, символизируя связь традиций и смелый взгляд в будущее.
9 000 экспонатов: путешествие во времени и пространстве
В музее собрано около 9 000 экспонатов, но здесь вас не встретит скучная череда витрин. Экспозиция разделена на пять тематических зон, каждая — как глава эпического романа:
La Fabbrica (Фабрика): Погружение в производственный процесс. Здесь вы почувствуете, как менялись технологии обжарки, упаковки и дистрибуции от ручного труда к автоматизации.
La Bottega (Лавка): Реконструкция той самой первой лавки Луиджи. Теплый свет, старинные весы, запах зерен — машина времени, переносящая в Турин конца XIX века.
La Casa (Дом): История о том, как Lavazza стала частью повседневной жизни итальянцев. Коллекция знаменитой рекламы, первые эспрессо-машины для дома, плакаты и джинглы, которые знала вся страна.
L’Atelier (Ателье): Зона искусства и дизайна. Lavazza всегда сотрудничала с художниками, фотографами и дизайнерами. Здесь вы увидите культовые плакаты, арт-объекты и историю эволюции логотипа — от первой этикетки до современного знака.
L’Universo (Вселенная): Глобальная история кофе. Интерактивный глобус показывает пути кофейных зерен от плантаций в Бразилии, Эфиопии, Колумбии до чашки в Турине. Это рассказ о устойчивом развитии и социальной ответственности компании.
Интерактивные стенды: станьте бариста, создайте свой бленд
Музей Lavazza — это диалог. Здесь можно и нужно трогать, нажимать, нюхать и слушать.
- Виртуальный полет над кофейными плантациями: Специальный симулятор дает ощущение присутствия в горах Колумбии или долинах Эфиопии.
- Лаборатория кофе : На интерактивном столе вы можете сыграть роль разработчика вкусов кофе — смешивать разные виды зерен, изменяя крепость, аромат и вкус, а затем «приготовить» свой идеальный эспрессо.
- Арома-станции: можно попробовать определить чем пахнет кофе из разных стран: шоколадом, цветами, специями или фруктами.
- Рекламные ролики разных эпох: Огромный экран погружает в мир итальянской поп-культуры через призму рекламы Lavazza.
Кульминация визита: та самая бесплатная чашка кофе
Финал экскурсии — это не сувенирный магазин (хотя он здесь великолепен), а Coffee Break. Каждый посетитель получает ваучер на бесплатную чашку кофе в современном кафе музея. Это не просто напиток, а финальный аккорд. Вы можете выбрать классический эспрессо, капучино или авторский напиток от бариста. Пить фирменный кофе Lavazza, сидя в здании, где хранится его 125-летняя история, — это особый, ни с чем не сравнимый опыт.
Музей Lavazza — это история успеха, рассказанная с душой и вкусом. Это место, где кофе перестает быть просто напитком, а становится языком, на котором говорят об инновациях, красоте и страсти.