Этим рецептом со мной поделилась подруга,когда я гостила у неё в Белгородской области. Привет, Оля, если читаешь! 🖐️ Блюдо покорило меня сразу: всего три ингредиента, минимум действий, а на выходе — шикарная закуска, которая смотрится на праздничном столе как миллион долларов. А главное — она невероятно вкусна и в горячем, и в холодном виде. Обязательно попробуйте!
🍽️ Ингредиенты
· Шампиньоны крупные — 8-10 шт.
· Сливочный творожный сыр — 1 упаковка (140-150 г). Подойдёт любой, но Оля особенно рекомендует Violette.
· Бекон слайсами — 1 упаковка (около 200 г)
Что ещё пригодится: противень, пергамент или силиконовый коврик.
---
👩🍳 Приготовление: 3 простых шага
1. Подготовка грибов
Шампиньоны хорошо промойте и обсушите.Аккуратно удалите ножки — у вас должны получиться аккуратные «чашечки». (Ножки не выбрасывайте — их можно мелко порубить и обжарить для соуса или омлета).
2. Формируем закуску
1. Каждую грибную шляпку начините творожным сыром (около 1 ч.л., можно с горкой).
2. Возьмите две полоски бекона, выложите их крест-накрест.
3. В центр пересечения положите начинённый шампиньон.
4. Заверните гриб в бекон, как в одеяло, слегка прижимая концы. Они склеятся в процессе запекания.
3. Запекаем до совершенства
· В духовке: Разогрейте до 180°C. Выложите грибы на застеленный пергаментом противень. Запекайте 25-30 минут, пока бекон не станет румяным.
· В аэрогриле: Готовьте при 180°C около 15 минут. Проверяйте после 10 минут — здесь всё быстрее.
Совет от меня: На фото у меня бекон получился хрустящим и зажаристым. Если вы любите его более мягким и менее поджаристым — просто достаньте закуску на 5-7 минут раньше.
---
✨ Почему этот рецепт — must-have
· Беспроигрышный вариант: Сыр тает внутри, бекон даёт потрясающий аромат и сок, грибы остаются сочными.
· Универсальность: Это и горячая закуска к приходу гостей, и холодная закуска на фуршет, и даже сытный перекус.
· Проще некуда: Справится даже тот, кто уверен, что не умеет готовить.
---
P.S. А у вас есть такой рецепт-жемчужина, которым с вами поделились друзья из другого города? Или может, вы знаете, как бы ещё можно назвать эту закуску? Пишите в комментариях — будет интересно обсудить!
#закуска #шампиньоны #бекон #сыр #рецептзакуски #праздничныйстол #новогоднийстол #простоевкусно #вкуснобыстро #рецептыдрузей