Уделю немного внимания многим любимой подборке #интересноесWildberries. Данные продукты оставили у меня приятное впечатление, и я надеюсь, что и вы обнаружите в них что-то нужное для себя. Перечень товаров, отобранных мной, вы найдете в конце публикации. Если вам интересно, взгляните на него – велика вероятность, что там есть то, что вам понравится.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
А сейчас приготовлю булочки, мягкие как пух, – те самые, которые когда-то стоили всего 9 копеек.
Рецепт:
250 мл молока
21 г свежих дрожжей (или 7 г сухих)
130 г сахара
0,5 ч. л. соли
3 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо + 1 белок (желток для смазки)
(+/-) 600 г муки
80 г сливочного масла
Посыпка (по желанию):
10 г сливочного масла
10 г сахара
Ванильный сахар (по вкусу)
20 г муки
Способ приготовления:
Ингредиенты даны на 15 шт. по (+/-) 80 г. Это количество помещается на стандартный противень от духовки размером 38*40 см.
Готовим дрожжевое тесто:
В тёплое молоко добавить дрожжи, половину сахара из общего количества, перемешать и оставить, пока готовим сдобную часть. Для рецепта я использую сухие дрожжи.
Приготовим сдобу: в миску добавить 1 яйцо и белок (желток убрать для смазывания), добавить соль, оставшийся сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Соединяем дрожжевую и сдобную массы.
Частями вводим муку.
Тесто получается эластичное, мягкое и совсем слегка липнет к рукам.
Выход теста 1200 г.
Убираем тесто для подъема в тёплое место. Я обычно использую слегка прогретую духовку.
Тесто подходило 1 час.
Теперь делю тесто на 15 частей, ориентировочно по 80 г. Можно сделать заготовки граммов по 90, а противень или форму взять поменьше и выложить кусочки теста плотнее друг к другу, тогда ваши булочки будут выше.
Положите кусочек теста на поверхность и сложите края теста к центру, формируя мешочек.
Затем переверните тесто швом вниз. Лёгкими круговыми движениями ладони, слегка надавливая на тесто, скатайте шарик. Движения должны быть плавными и уверенными, чтобы не порвать тесто.
Скатайте шарик до тех пор, пока он не станет гладким и ровным. Поместите готовые шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Дайте заготовкам подойти под плёнкой 30-40 минут.
Далее смазываем их желтком, и на этом этапе разогреваем духовку до 180 градусов.
Вообще, в этом рецепте нет посыпки, но мне с ней больше нравится. В блендере измельчаю масло, сахар и муку.
Посыпаю ею и оставляю на столе, ничем не накрывая, пока духовка прогревается.
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. Булочки получаются очень мягкие.
Смело пеките двойную порцию, я так и делаю.
Приятного чаепития.
Мой телеграмм канал: https://t.me/krasilovanataly Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Указанные мною цены сформированы на основе данных моего личного кабинета и включают персональные скидки, поэтому итоговая стоимость для вас может отличаться. Стоит помнить, что на этой платформе ценовая политика динамична, и цены могут колебаться как в сторону увеличения, так и уменьшения.
Статья не спонсирована и несет исключительно ознакомительный характер. Здесь собраны товары, которые понравились лично мне, и я не призываю их покупать. Данная публикация не является рекламой.
1. Блюдо "Новогодняя елка", 30х19х2,5 см
Артикул 264737868
Цена 1100 руб.
Размер изделия – 30х19х2,5 см. Выполнено из фарфора нового поколения new bone china, сочетающего в себе изящность и высокую прочность. Такие изделия легко отмываются, поэтому сохраняют привлекательный вид и практичны в использовании. Плотная структура материала позволяет посуде дольше сохранять температуру блюд.
2. Набор кокотниц, горшок для запекания
Артикул: 605303145
Цена: 800 руб.
Набор из 6 керамических кокотниц объемом 200 мл для запекания – это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусные и аппетитные блюда. Формы для запекания в духовке и аэрогриле изготовлены из высококачественной керамики, что обеспечивает долговечность и прочность изделий. Каждая кокотница имеет размер 9х5 см, что позволяет использовать их для порционного запекания небольших порций для каждого гостя.
3. Скалка и коврик для теста, силиконовый набор
Артикул: 264528958
Цена: 500 руб.
В состав набора входят: силиконовая скалка с деревянными крутящимися ручками, длиной 30 см, и силиконовый коврик для выпечки в форме круга с разметкой для раскатки теста, диаметром 33,5 см. Этот набор сделает процесс приготовления легким и приятным. Подходит для раскатки мастики, приготовления печенья, пиццы, кексов, тортов и пирогов в духовке. Силиконовая скалка оснащена крутящимися деревянными ручками, вращающимися на 360 градусов.
4. Салфетки на стол прозрачные плейсматы 40х30 4 шт. (1,5 мм)
Артикул 275530128
Цена 500 руб.
Подложка под тарелки сочетается с хрустальным сервизом, легкой стеклянной посудой и самобытной глиняной. Лаконичные однотонные коврики впишутся в любой дизайн кухни и столовой. Салфетки сервировочные украсят и оживят интерьер. Используйте как домашний декор на кухню и декор на стол в гостиную: подставка под чайник, подстилка под салатник и другую посуду.
5. Бутылка для масла с дозатором
Артикул 146750079
Цена 400 руб.
Гравитационная крышка автоматически открывается при наклоне, носик-антикапля предотвращает стекание капель по внешней стенке и оставляет все поверхности чистыми. Элегантный современный стильный дизайн позволяет использовать бутылку для масла на обеденном столе во время подачи салатов, овощей и других блюд. Емкость для масла подходит для приготовления салатных заправок на основе оливкового масла, трав, лимона, уксуса и многого другого.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.