Сегодня, коллеги, приготовим с вами супер быстрый завтрак.
Я напишу ингредиенты рассчитаные на 1 яйцо, а вы сами увеличьте до нужного количества.
На одно яйцо категории С1 нам понадобится 30 мл молока. Увеличивайте количество молока в зависимости от количества яиц.
Например на 3 яйца берите уже 90 мл молока.
Соль щепотка.
Масло сливочное 5 гр
Яйца разбиваем в чашку , добавляем молоко и соль. Все тщательно перемешиваем.
Сковороду нагреваем на максимальном огне, смазываем подсолнечным маслом.
Добавляем сливочное масло и ждем когда оно растает.
Вливаем нашу яично-молочную смесь.
Ждем пару секунд когда немного подпечется низ и начинаем перемешивать лопаткой.
Перемешиваем так буквально 1 мин., пока не испарится вся влага.
Все скрембл готов. Выкладываем на тарелку.
Можно приправить зеленью и томатами.
Подаем на стол.
Приятного аппетита 😋