В Архангельске у главной городской ёлки открылись фудтраки
🌲 Cегодня, 20 декабря, на площади Ленина, возле главной новогодней ели Архангельска, начали работу фудтраки. Гости главной праздничной площадки могут попробовать разнообразные блюда и напитки, в том числе блины, наливные шаньги с северными начинками, пельмени ручной лепки, сытную и сладкую выпечку, кондитерские изделия, чай и кофе, а также согревающий кёж по поморскому рецепту.
В Архангельске постепенно развивается формат фудтраков — мобильных точек общественного питания, пока ещё непривычный для города. Хотя попытки запустить уличную торговлю в вагончиках предпринимались и раньше, а фудтраки периодически появлялись на новогодних праздниках и ярмарках, системный опыт круглогодичной работы в этом направлении пока ограничен — в сравнении с другими городами России...
