Врач-диетолог Наталья Денисова назвала новогоднее блюдо, замедляющее действие алкоголя.
ПАВЕЛ ПОЛЯНСКИЙ
Холодец обладает способностью замедлять процесс всасывания алкоголя в организм человека. Это объясняется тем, что в составе данного блюда содержится значительное количество полезных жиров и белков. Об этом в беседе с РИА Новости рассказала старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, врач-диетолог Наталья Денисова.
"Положительное свойство холодца заключается именно в том, что это достаточно насыщенное как животными жирами, так и белком блюдо. За счет этого он замедляет всасывание алкоголя. Следовательно, если употреблять алкогольные напитки в сочетании с холодцом, это блюдо может оказать нам определенную помощь", - пояснила Наталья Денисова.
Вместе с тем диетолог посоветовала употреблять это традиционное новогоднее блюдо в умеренных количествах. По словам эксперта, для ощущения сытости взрослому человеку достаточно порции холодца весом приблизительно сто пятьдесят граммов.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.