Как то увлеклась я описанием томатов и совсем незаслуженно забыла про перцы. Есть у меня на грядке перец-дачный любимец, который никогда не доживает до полной спелости. Его срывают светлым, едва он наберёт размер, и съедают прямо на месте - без соли, без соусов, просто так. Сочный, сладкий, хрустящий… остановиться невозможно.
Перцы высаживаю разные и много!
Я пробовала выращивать на даче разные сорта, но именно такие, светлые в технической спелости, стали нашими любимцами. Они нежные, без горчинки и отлично подходят для еды прямо с куста.
Поэтому я решила собрать коллекцию перцев, со светлым оттенком в технической спелости.
Один из самых удачных и надёжных в этой коллекции - перец Белозерка, который стабильно радует вкусом и урожаем год за годом.
Растение высотой 40-70 см. Кусты вырастают невысокие, перчики в стадии созревания очень привлекательного светлого цвета, снятые в этой стадии с куста уже сладкие.
Цвет у него кремово-жёлтый, а при поспевании перец окрашивается в оранжевый, потом в красный цвет. Когда проходишь мимо грядки с перцем рука так и тянется сорвать и сразу съесть.
Характеристики сорта Белозерка:
- толщина стенки 6,5 - 7,5 мм
- масса плодов 90 - 130 г
- отличные вкусовые качества
- универсальное использование
- плоды хорошо и долго хранятся
Белозерка устойчива к неблагоприятным погодным условиям и даёт стабильный урожай даже в не самое удачное лето.
Благодаря не слишком крупным плодам этот перец очень удобен для фарширования, размер для этого блюда просто идеальный.
Сорт смело рекомендую к выращиванию: надёжный, неприхотливый, урожайный и действительно вкусный.
Сладкий перец очень полезен для организма, в нем много витаминов и минералов. Витамины С, А (Бета каротин, группа В (В1, В2, В3, В6). Минералы Калий, Магний, Фосфор, Железо. Антиоксиданты. Клетчатка.
Для лучшего усвоения витаминов рекомендуется сочетать перец с продуктами, содержащими жиры, например заправкой из масла.
Если понравилась статья ставьте 👍
Подписывайтесь и не пропустите мои следующие статьи. Будет интересно !
Спасибо за внимание, до новых встреч !