Какой салат приготовить на новый год? Классический «Оливье» с колбасой

Классический «Оливье» с колбасой

Почему стоит готовить: любимое всеми блюдо, которое объединяет поколения.
Порций: 6–8.
Время: 40 мин + 2 ч охлаждения.

Ингредиенты:

• 4 картофелины среднего размера
• 2 моркови
• 5 яиц
• 300 г варёной колбасы или курицы
• 3 солёных огурца
• 1 банка зелёного горошка (200 г)
• 150 г майонеза
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Картофель и морковь сварите в мундире 25–30 мин, яйца — 10 мин. Остудите.
2. Очистите овощи и яйца. Нарежьте их, колбасу и огурцы кубиками 5 мм.
3. Слейте жидкость с горошка.
4. Соедините всё в глубокой миске, добавьте майонез, соль и перец.
5. Перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы вкусы «дружили».