Здравствуйте, всем хорошего настроения!
Сын купил сердечки индейки, решила приготовить. Раньше покупал куриные сердца, но они меньшего размера и с ними долго возиться.
Способ приготовления:
1. Удалить жилки, жир и сгустки запекшейся крови, разрезав наполовину вдоль сердечка.
Дальше половинки нарезать полосками, промыть в дуршлаге. Пусть немного стечет лишняя вода.
2. Почистить лук, нарезать на кусочки.
В доме не было репчатого лука. Нарезала немного зеленого, его нижнюю белую часть.
3. Помыть, почистить и потереть морковку.
2. На сковороду влить подсолнечное масло, разогреть, выложить сердечки и обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить лук и натертую морковь, готовить 5 минут.
3. В сковороду налить воду, полностью покрыв сердечки, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут.
4. Выложить к сердечкам сметану или добавить сырную приправу "Вкусная штучка", поперчить и посолить, хорошо перемешать. Положить 2-3 лаврушки по желанию.
Завалялся пакетик приправы, решила использовать.
5. Тушить еще 10 минут. Вынуть лавровый лист после приготовления, я читала, что эта приправа дает горечь, если оставить в подливке.
Выложить на тарелки и можно подавать к столу, предварительно украсив блюдо зеленым луком или укропом. Я еще посыпала сверху египетский тмин.
Получилось очень вкусное блюдо.
Домашние быстро съели все.
Всем приятного аппетита!
Елочку у метро включили.
Спасибо, что Вы со мной.
До новых встреч 🤗