Когда за окном хмуро, а в доме пахнет свежей выпечкой, я всегда тянусь к одному рецепту. Эти тонкие шоколадные блинчики — как тёплое объятие на тарелке: нежные, тонкие и с шоколадным ароматом, который не перепутать ни с чем. Процесс простой, а результат — настоящий праздник для души и вкуса.
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 2–3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г муки
Шаг 1: Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2: Взбить яйца с сахаром.
Шаг 3: Добавить сметану, растительное масло, соль, ванильный сахар, перемешать.
Шаг 4: Влить молоко и хорошо перемешать.
Шаг 5: Добавить просеянную муку и какао, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 6: Перед тем, как выпекать блины дать тесту постоять 15 минут. Жарить блины с 2-х сторон на хорошо разогретой сковороде без масла. Смазать каждый блинчик сливочным маслом.
Шаг 7: Подавать со сметаной или любыми топингами. Эти блинчики вкусны, как горячими, так и холодными.
Эти блинчики хороши как тёплыми, так и остывшими — выбирай по настроению. А с чашкой горячего какао или чая они становятся ещё уютнее.
Как ты обычно сервируешь шоколадные блины — с чем любишь есть? 😊