Ничего хитрого в этих слойках нет, из готового теста все слойки готовить просто и быстро. Тут скорее интерес в формовке, будем делать тематические елочки, которые поднимут новогоднее настроение. Слойки получаются мягкие, сладкие, вкусные. Тесто для приготовления можно взять как бездрожжевое слоеное, так и дрожжевое, домашнее или покупное. Я использую дрожжевое слоеное тесто. Джем нужен густой, хорошо если джем красного цвета, чтобы "елочки" были наряднее. У меня слойки с малиновый джемом. Если у вас нет времени возиться с тестом, то этот рецепт вам пригодится. Пока готовите слойки, заранее разогрейте духовку до 200С.
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 300 г.
Джем малиновый - 2 ст.л.
Пудра сахарная - для украшения
Тесто раскатываем в одну сторону в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм. Разрежем пласт теста пополам по горизонтали.
Одну половину теста смажем джемом.
Накрываем джем второй половинкой теста.
Разрежем тесто на полоски шириной примерно 1.5-2 см.
Складываем каждую полоску теста в виде змейки-елочки, низ делаем более широкий.
Нанизываем тесто на деревянные шпажки и выкладываем их на противень.
Выпекаем слойки до готовности, до золотистого цвета. У меня слойки выпекались минут 15. Вытаскиваем противень и украшаем слойки сахарной пудрой.
Слойки немедленно подаем к столу, горячие они великолепны!
Всем вкусной жизни!