Эти сытные пирожки с творогом, сыром и яйцами получаются лёгкими, полезными и очень вкусными. Готовятся быстро, без дрожжей и лишних калорий.
Делимся простым рецептом полезных творожных пирожков с укропом и сыром.
Готовим тесто
300 г творога 5% разминаем. Добавляем 3 измельчённых варёных яйца, 2 сырых яйца, 100 г натёртого твёрдого сыра 20%, соль и чёрный перец по вкусу, 2 ст. л. кукурузного крахмала и мелко нарезанный пучок укропа (по желанию — зелёный лук). Всё тщательно перемешиваем до однородности.
Формируем пирожки
Руки смачиваем водой. Формируем круглые или овальные пирожки — не плоские, а пышные, чтобы внутри хорошо пропеклись.
Жарим на сковороде
Сковороду слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем пирожки. Жарим на огне ниже среднего под крышкой по 5–6 мин с каждой стороны до румяности. В процессе вытираем конденсат с крышки. Перед новой партией сковороду снова слегка смазываем маслом.
Пирожки получаются очень нежные и пышные. Вкус творога с зеленью и сыром просто потрясающий, а белка много — не опасно для фигуры.
Готовые пирожки выкладываем на блюдо. Подаём горячими или тёплыми. Они сытные, полезные и всегда съедаются моментально.
Граммовки Творог 5% — 300 г Яйца варёные — 3 шт. Яйца сырые — 2 шт. Твёрдый сыр 20% — 100 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Укроп свежий — 1 пучок Зелёный лук — по желанию Соль, чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки