Иногда хочется побаловать себя сладким, но нет времени на долгие приготовления и разогрев духовки. К счастью, существуют десерты, которые можно сделать всего за 5 минут, используя только подручные продукты и минимальные усилия. Они идеально подходят для спонтанного чаепития или неожиданных гостей. А главное — эти десерты не требуют ни духовки, ни миксера.
Шоколадный банановый мусс
Этот мусс удивительно легкий и кремовый, а готовится без взбивания миксером. Блюдо подходит как для завтрака, так и для вечернего перекуса.
Ингредиенты:
· спелый банан – 1 шт.;
· какао-порошок – 2 ст. л.;
· мед – 2 ст. л.;
· йогурт или сметана – 3 ст. л.
Банан разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте какао, мед и йогурт, тщательно перемешайте до однородной массы. Чтобы мусс был более воздушным, можно немного охладить банан перед приготовлением. Разложите по чашкам и при желании украсьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой или дроблеными орехами. Через 5 минут десерт готов к подаче!
Быстрые ягодные чизкейк-стаканчики
Настоящий чизкейк требует выпечки, но в этом варианте вы получите вкусный и освежающий десерт без духовки.
Ингредиенты:
· печенье (можно овсяное) – 100 г;
· сливочное масло – 50 г
· творог – 150 г;
· сахар или мед – 2 ст. л.;
· любые ягоды (свежие или замороженные) – 50 г.
Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным маслом. Выложите основу в стакан или баночку. Сверху аккуратно уложите творог, смешанный с сахаром или медом. Завершите десерт ягодами. Для дополнительного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Десерт особенно вкусен слегка охлаждённым, но и сразу после приготовления он будет нежным и ароматным.
Овсяное печенье без выпечки
Этот вариант идеален для тех, кто любит сытные сладости. Десерт хрустит и насыщает, а времени на приготовление требуется минимум.
Ингредиенты:
· овсяные хлопья – 1 стакан;
· арахисовое масло – 3 ст. л.;
· мед – 2 ст. л.;
· какао-порошок – 1 ст. л.;
· соль – щепотка.
Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Сформируйте небольшие печенья руками. По желанию можно обвалять их в кокосовой стружке или добавить немного сухофруктов. Это печенье отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому можно приготовить сразу большую порцию для перекусов.
Йогуртовый десерт с фруктами
Легкий и освежающий десерт, который готовится буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
· натуральный йогурт – 200 г;
· мед или сироп – 1 ст. л.;
· фрукты (киви, клубника, манго) - ½ стакана;
· семена чиа или орехи для украшения – 1 ч. л.
Фрукты нарежьте небольшими кусочками. Смешайте йогурт с медом, выложите слоями с фруктами в стакан. Чтобы десерт выглядел красиво, чередуйте цвета фруктов. Сверху посыпьте семенами чиа или дроблеными орехами. Блюдо готово через 5 минут и идеально подходит для летнего перекуса.
Даже при ограниченном времени и минимальных кухонных приборах можно приготовить вкусные и эффектные десерты. Эти быстрые рецепты доказывают, что сладкое удовольствие доступно каждому, без духовки и миксера. Попробуйте их, добавьте свои любимые ингредиенты и эксперименты с текстурами — и вы удивитесь, как просто можно радовать себя и близких вкусными десертами каждый день.