подпишись 👉🏻 @poliday_cake
🥣Ингредиенты (на 2 бисквита диаметром 10см)
Теплое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить 🥚 и взбивать ~2 минуты на максимальной скорости до плотной массы (после венчика должен оставаться след на несколько секунд)
Просеять сухие ингредиенты, перемешать лопаткой
подпишись 👉🏻 @poliday_cake
🥣Ингредиенты (на 2 бисквита диаметром 10см)
яйцо С1 🥚 (теплое)
30г сливочного масла (82,5%) (подтаявшее)
85 г сахара
1г соды
2г разрыхлителя
15г какао
60г кефира 🥛(теплого)
60г муки
Теплое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить 🥚 и взбивать ~2 минуты на максимальной скорости до плотной массы (после венчика должен оставаться след на несколько секунд)
Просеять сухие ингредиенты, перемешать лопаткой
Подогреть немного кефир и влить в тесто, перемешать
Выпекаем при 160С 25-30мин 🌡️
Достаём, остужаем и храним до 7 дней в пищевой планке в холодильнике ❄️ или до месяца в морозилке 😉
Было полезно? Напиши в комментах 👇🏻