Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.
Ингредиенты на 3 порции
- Свинина
- 1 кг
- Помидоры
- 2 штуки
- Сыр
- 200 грамм
- Чеснок
- 3 зубчика
- Соль, перец
- - по вкусу
Шаг 1
Кусок мяса промываем, делаем в нем надрезы глубиной примерно до середины куска. Солим, перчим.
Шаг 2
Сыр нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 3
Помидоры тоже нарезаем тонкими дольками.
Шаг 4
Тонкими пластинами нарезаем чеснок.
Шаг 5
Теперь в сделанные нами надрезы добавляем по паре пластинок чеснока, по пластинке сыра и помидора. Солим, перчим все еще раз.
Шаг 6
Заворачиваем кусок мяса в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем час-полтора, в зависимости от вашей духовки и размера куска. Кусок весом в 1 кг достаточно запекать 1 час.
Шаг 7
Спустя час (или полтора, в зависимости от размера куска) открываем фольгу и запекаем мясо без фольги еще 20-30 минут.
Шаг 8
Готовый кусок мяса перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! :)