Это блюдо получается очень вкусным и ароматным, его можно готовить из любого вида мяса. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Сегодня я буду готовить это кушанье из говядины. Количество продуктов берите по своему усмотрению, исходя из количества порций и объёма ваших горшочков. Подготовим продукты для горшочков. Все продукты подготовлены, приступаем к сборке горшочков. Наши горшочки готовы! Жаркое получилось очень сочное, вкусное и необыкновенно ароматное. _______________________________ Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях. Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы! Подписывайтесь на мой Дзен канал "Мой кулинарный журнал"! Если мой канал Вам интересен, порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.
Это блюдо получается очень вкусным и ароматным, его можно готовить из любого вида мяса.
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале.
Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты.
Сегодня я буду готовить это кушанье из говядины.
Ингредиенты:
- говядина
- картофель
- лук
- морковь
- свежий помидор
- чеснок
- сливочное масло
- майонез или сметана
- соль, сахар, приправы и специи по вкусу
Как приготовить.
Количество продуктов берите по своему усмотрению, исходя из количества порций и объёма ваших горшочков.
Подготовим продукты для горшочков.
- Начнём с приготовления мяса. У меня кусочек говядины весом 400 г.
- Мясо нарезаем поперёк волокон на пластины не толще 1 см.
- Поскольку у меня говядина, я нарезанные кусочки слегка отбила, чтобы разорвать волокна. Мясо в этом случае получится более мягким и сочным.
- Теперь мясо нарезаем соломкой.
- Мясо складываем в посуду, в которую позже отправим остальные ингредиенты.
- Некрупными брусочками нарезаем небольшую морковь (или половинку большой).
- Натираем один-два зубчика чеснока.
- Лук в это блюдо я пассирую на небольшом количестве растительного масла. Хотя можно и сырой добавить. Но мне больше нравится присутствие запаха поджаренного лука.
- Поджаренный лук отправляем в миску к остальным продуктам.
- Нарезаем небольшими кубиками помидор.
- Кладём его тоже в миску.
- Теперь пришла очередь приправ и специй. Надо посолить, поперчить, добавить немного сахара (примерно 1/2 ч. ложки) для баланса вкуса. Также можно добавить свои любимые специи.
- Всё аккуратно перемешать, разровнять и оставить на 15-20 минут.
- В это время займёмся картофелем. Так как объём моих горшочков 0,5 л, картофеля беру чуть больше 1 кг (в неочищенном виде).
- Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками в отдельную посуду, подсаливаем и перемешиваем.
Все продукты подготовлены, приступаем к сборке горшочков.
- На дно каждого горшочка кладем по небольшому кусочку сливочного масла.
- Распределяем по горшочкам подготовленное мясо с овощами.
- Сверху слегка смазываем майонезом или сметаной.
- Выкладываем в горшочки картофель.
- Сверху слегка смазываем майонезом или сметаной.
- Накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку.
- Выставляем температуру 170-180 °C и запекаем в течение 1,5 часов.
Наши горшочки готовы!
Жаркое получилось очень сочное, вкусное и необыкновенно ароматное.
Приятного аппетита! Пусть у вас на столе всегда будет вкусная, простая и полезная еда!
_______________________________
Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!
Подписывайтесь на мой Дзен канал "Мой кулинарный журнал"!
Если мой канал Вам интересен, порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.