🌿 Многие из нас выросли с простой и очень удобной идеей: ешь морковь — и будешь видеть в темноте. Почти как кот. Почти как сова. Почти как герой из комиксов. Эта мысль звучит так убедительно, что её редко проверяют. А зря. Потому, что правда здесь куда интереснее, полезнее и… неожиданнее. 🍀 Морковь действительно связана со зрением. Но не так, как нам рассказывали. И если вы выращиваете её на грядке, храните в погребе или просто любите хрустеть «для пользы», вам точно стоит знать, где заканчивается миф и начинается физиология. 🌿 История этого мифа куда интереснее, чем кажется, и родилась она не на кухне, а в Великобритании. В один период там неожиданно стали появляться заметки о лётчиках, которые якобы отлично ориентируются в темноте благодаря… моркови. Газеты охотно писали, что секрет их зоркости — в рационе, богатом этим овощем. Мол, никакой мистики: просто больше моркови на тарелке. 🍀 Картинка рисовалась почти сказочная: вечер, небо, самолёт, а человек за штурвалом видит в сумерк
Публикация доступна с подпиской
Глубокий взгляд: сад и здоровьеГлубокий взгляд: сад и здоровье