Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола благодаря своему легкому и свежему вкусу. Семга придает блюду изысканность, зелень освежает, а необычная подача в виде веночка сделает его настоящим украшением вечера.
📝Ингредиенты:
Основное:
📌Смесь салата (руккола, романо, шпинат)
📌Мини моцарелла — 10 шт.
📌Томаты черри — 10 шт.
📌Маслины — 6-8 шт.
📌Авокадо — половина плода
📌Слабосоленая семга (или форель) — 100-120 гр.
📌Кунжут для украшения
Заправка🍶
- Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Мед — 1 чайная ложка
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Горчица в зернах (французская) — 1 чайная ложка
Как приготовить?📝
Подготавливаем продукты: мелко режем помидоры черри пополам, авокадо очищаем и нарезаем кубиками, семгу нарезаем небольшими кусочками, маслины разрезаем пополам.
Готовим заправку: смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, мед, лимонный сок и горчицу. Перемешивайте до однородности.
Собираем салат: на тарелку выложите листья смеси салата, сверху разложите мини-моцареллу, нарезанные половинки помидоров черри, кусочки авокадо, маслины и ломтики рыбы.
Украшаем: аккуратно полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте кунжутом.