В Музее Модерна открылась выставка, от которой буквально веет ностальгией и радостью — «Конфетный этикет». Ее главный герой — не просто сахар, а целая вселенная вкусов, воспоминаний и истории, материализовавшаяся в хрупких бумажках и жестяных коробках. Выставка построена вокруг коллекции самарчанки Марины Целиной, которая собирает конфетные обертки уже более 50 лет. В экспозицию также вошли экспонаты от других коллекционеров — Романа Костина и Валентины Корнеевой, а также из фондов самарских музеев.
Билет в детство
В Музее Модерна воцарился аромат, который уже не купишь в магазине. Он соткан из ванили, какао и беззаботного детства. Здесь открылась выставка «Конфетный этикет», и это не просто собрание старых бумажек. Это портал во то время, которое знакомо всем без исключения, где конфетный фантик был сокровищем, жестяная коробка — фамильной реликвией, а плитка шоколада — самым ценным подарком. Для многих детей фантики значили гораздо больше, чем просто обертки. Они были предметом коллекционирования, «деньгами» в игре. Сегодня мы с ностальгией вспоминаем эти моменты, а вот Марина Целина пронесла свое увлечение через всю жизнь и превратила в предмет исследования.
Само название — «Конфетный этикет» — это изящная игра слов. «Этикет» — старинная форма привычного слова «этикетка». Это совершенно не случайно, ведь перед нами — не просто упаковка, а свидетельство настоящего светского «этикета», кодекса сладких правил целой эпохи. Ведь конфеты были не только детским лакомством, но и угощением на званых вечерах, обязательным подношением даме, главным символом Нового года и дня рождения. Каждая коробка, каждый фантик несли в себе послание о качестве, статусе и вкусах своего времени.
Окно в историю
Экспозиция показывает богатую кондитерскую историю Самарской губернии. Все началось в 1898 году, когда на улице Соборной (ныне Молодогвардейской) открылась кондитерская фабрика купца Александра Савинова, выпускавшая шоколад, печенье и конфеты. Успех был так велик, что в 1900 году был учрежден Торговый дом «Каргин и Савинов», чья карамель и пряники славились на всю губернию.
Ветер революционных перемен 1917 года национализировал фабрику, превратив ее в Самарскую кондитерскую фабрику, а в 1937 году, уже в статусе Куйбышевской кондитерской фабрики, она продолжала услаждать горожан карамелью, воздушными пирожными и душистыми кексами.
Апогеем же этой сладкой саги стал 1970 год, когда город наполнился ни с чем не сравнимым ароматом свежего шоколада с новой гигантской фабрики «Россия». Ее «Российский» шоколад, ассорти «Лесная сказка» и фигурки шоколадных дедов морозов стали частью сокровищ каждого советского ребенка.
Хранитель памяти
Марина Целина - доктор медицинских наук и хранительница более 10 тысяч уникальных этикеток. На выставке представлена только часть ее коллекции – более 400 экземпляров. А началось все с простого детского восторга семилетней девочки.
«Я благодарна своему папе, который увидел в моей груде фантиков не детский беспорядок, а начало коллекции. Он сказал: «Сконцентрируйся на чем-то одном, и это будет востребовано». Он оказался прав. Прошло больше 50 лет, и вот наша выставка», - вспоминает Марина.
Для нее эти обертки — не просто графический дизайн. Это застывшая в бумаге радость, эмульсия воспоминаний. Каждый гость, по ее словам, обязательно найдет здесь тот самый фантик или коробку, которые, как ключ, откроют в памяти тот самый запах елки, вкус новогоднего мандарина, смех на школьных утренниках и тепло маминых рук. Среди ее личных реликвий — скромная, но бесценная коробка от конфет, полученная на Всесоюзной елке в Кремле в 1976 году.
Стратегический продукт
Но, пожалуй, самый поразительный экспонат выставки — это нечто совсем не похожее на радужный фантик. Это чугунная форма для отливки «сахарной головы». Речь идет о продукции легендарного Тимашевского сахарного комбината.
Это предприятие с дореволюционной историей производило не просто сахар, а уникальный стратегический продукт. Здесь отливали особые, невероятно плотные сахарные головы разных размеров, в том числе и сувенирные. Но главной ценностью был специальный сахар для нужд обороны, особенно для подводного флота. Его уникальная структура, достигаемая особой технологией прессования при высокой температуре, делала его абсолютно влагостойким. Он не впитывал воду, что было жизненно важно в условиях морских походов. В быту такой сахар просто кололи на куски.
Интересно, что в этих цехах, где согласно технологической необходимости царила невыносимая жара, традиционно работали женщины. Считалось, что они лучше мужчин переносят такие экстремальные условия.
Во время перестройки попытка модернизировать завод привела к нарушению и полной утрате этой старинной технологии. Реконструкция провалилась, и в итоге уникальное производство было безнадежно утеряно, а сам завод закрыт.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru