” Рецепт от шефа Javier Sánchez с поварской подписки Gronda Маритоццо — одна из самых любимых булочек в Италии, и неудивительно: вариантов начинок великое множество, а тесто можно ароматизировать как душе угодно. В этом рецепте бриошь получается воздушной, мягкой и пропитанной цитрусовой свежестью апельсина и лимона, а легкий шантильи лишь усиливает ее утонченный вкус.
МАРИТОЦЦО “Сливочный цитрус”
Рецепт от шефа Javier Sánchez с поварской подписки Gronda
Маритоццо — одна из самых любимых булочек в Италии, и неудивительно: вариантов начинок великое множество, а тесто можно ароматизировать как душе угодно.
В этом рецепте бриошь получается воздушной, мягкой и пропитанной цитрусовой свежестью апельсина и лимона, а легкий шантильи лишь усиливает ее утонченный вкус.
