Предлагаю готовое меню на день с простыми и аппетитными блюдами. Все рецепты подходят для детей примерно с 8-10 месяцев(если нет индивидуальных противопоказаний, аллергии и все ингредиенты введены в рацион). Перед введением новых продуктов проконсультируйтесь с педиатром.
Завтрак: молочная овсяная каша с яблоком
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 3 ст. л.;
- молоко — 200 мл;
- вода — 100 мл;
- яблоко (очищенное) — 50 г;
- сливочное масло — 5 г;
- В кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения.
- Всыпьте овсяные хлопья, убавьте огонь и варите 5–7 минут, помешивая.
- Яблоко натрите на мелкой тёрке, добавьте в кашу за 2 минуты до готовности.
- В конце положите масло. Перемешайте и снимите с огня.
Обед: суп-пюре из индейки с овощами
Ингредиенты:
- филе индейки — 100 г;
- картофель — 50 г;
- морковь — 30 г;
- лук репчатый — 20 г;
- вода — 400 мл;
- растительное масло — 1 ч. л.;
- соль — щепотка (по желанию).
Приготовление:
- Филе индейки нарежьте мелкими кусочками, отварите в воде 15–20 минут.
- Овощи очистите, нарежьте кубиками. Лук и морковь пассеруйте на масле 2–3 минуты (для самых маленьких можно не пассеровать, добавить в суп вместе с картофелем).
- Добавьте картофель и варите до мягкости (около 10-15 минут).
- Снимите с огня, дайте остыть и измельчите блендером до однородной консистенции. При желании добавьте щепотку соли.
Полдник: творожный смузи с бананом
Ингредиенты:
- творожок — 50 г;
- банан — 50 г (половина маленького);
- молоко — 100 мл.
Приготовление:
- Банан нарежьте кусочками.
- В блендере смешайте творог, банан и молоко до однородной массы.
- При необходимости отрегулируйте густоту, добавив немного молока.
Ужин: овощное пюре с куриной котлеткой на пару
Ингредиенты для пюре:
- цветная капуста — 50 г;
- брокколи — 50 г;
- морковь — 30 г;
- сливочное масло — 3 г;
- вода или овощной бульон — 100 мл.
Ингредиенты для котлетки:
- филе курицы — 100 г;
- куриное яйцо — ¼ шт. или 1 перепелиное
- хлеб белый (без корочки) — 20 г;
- молоко — 20 мл.
Приготовление:
- Пюре: овощи промойте, нарежьте, отварите до мягкости в воде или бульоне (10–15 минут). Слейте жидкость, добавьте масло и измельчите блендером.
- Котлетка: хлеб замочите в молоке, отожмите. Филе прокрутите через мясорубку, добавьте яйцо и хлеб, тщательно перемешайте. Сформируйте небольшую котлету. Готовьте на пару 15–20 минут.
- Остудите и подавайте вместе.
Напитки на день:
- Утром и вечером: несладкий чай или вода.
- В обед: компот из сухофруктов (без сахара).
- На полдник: смузи (входит в меню).
Важные заметки:
- Все блюда должны быть тёплыми, не горячими.
- Консистенция — мягкая, легко жуётся.
- Перед введением новых продуктов проверьте на аллергию: дайте 1 ч. л., наблюдайте 24 часа.
- Соль и сахар — минимально или исключите, до двух лет сахар добавлять не рекомендуется.
- Используйте только свежие, качественные продукты.
Приятного аппетита вашему малышу! 🍽️
