Не знаю почему, но многим почему-то кажется, что красивая вывеска «Kids Menu» - это гарантия качества и безопасности, но на самом деле — это самая настоящая лотерея, где ставкой является здоровье вашего чада. Такая себе ставка, согласны?
Парадокс египетского сервиса заключается в том, что реально безопасная еда, способная спасти отпуск, прячется совсем в другом месте, на скучном и невзрачном диетическом столе.
Так почему же безобидные на вид сосиски могут отправить ребёнка в нокаут? И самое главное - какие продукты в Египте являются категорическим табу? Ответами на эти вопросы мы как раз сейчас и займёмся. Так что устраивайтесь поудобнее, мы начинаем!
Главный враг - не еда, а вода
Начнём с того, что 90% проблем с животами детишек в Египте вызывает вовсе не просроченный продукт, а самая обычная водопроводная вода. Увы, но в Стране пирамид она техническая. Глядя на местных жителей, можно подумать, что всё в порядке, но не стоит заблуждаться, их желудки к ней привычны, но для микрофлоры нашего ребёнка это настоящая бактериологическая торпеда!
Отсюда вытекает «Золотое правило», которое спасло уже не один отпуск:
- НЕТ немытому (или мытому под краном).
- НЕТ непрожаренному.
- НЕТ неупакованному.
Красная зона: Салаты и «свежие» фрукты
Это, пожалуй, лидер нашего антирейтинга. Казалось бы, что может быть плохого в огурцах или помидорах? Но проблема не в самих овощах, а в том, как их мыли. А мыли их, как вы уже могли догадаться, той самой водой из-под крана. Более того, сложные салаты, щедро сдобренные майонезом, при жаре +35° начинают портиться уже через 20 минут после подачи.
Вердикт прост: лучше запретить ребёнку даже смотреть в сторону нарезанных салатов и фруктовых миксов. Ну или как минимум ограничить.
Разливные напитки и лёд
Мал кто думает, но огромные чаны с йогуртом на завтраке - это просто идеальная среда для размножения бактерий. А красивые кувшины с соком? Чаще всего это химический порошок типа «Юпи», разведённый всё той же водопроводной водой. Но самый коварный и незаметный враг – это, конечно же, лёд. Его почти всегда морозят из обычной воды из-под крана. Как вам такое? Один кубик льда в стакане газировки способен уложить ребёнка в постель на три дня.
Вердикт: только пакетированные соки и заводские баночные йогурты, которые вы открываете своими руками.
Зелёная зона: где же тогда искать спасение?
Спасение родителей, это неприметный Diet Corner (Диетический стол). Да, еда там выглядит невзрачно и пресно, но именно она безопасна.
Рис и макароны. Это база. Рис в Египте отличного качества, и, что важно, его всегда хорошо проваривают, убивая термообработкой любую заразу. Кстати, советую брать чистый белый рис без всего этого изюма и подливок.
Термически обработанные овощи. Вареная морковь, брокколи, цветная капуста. Их варят в кипятке или на пару, что гарантированно уничтожает бактерии.
Цельное кусковое мясо. Единственный безопасный белок — это тот, где видна структура волокон. Вареная куриная ножка или целая рыба на гриле. Здесь невозможно спрятать «вчерашний» фарш или некачественное сырьё.
Выпечка из печи. Свежие лепешки и булочки пекутся при запредельных температурах — это стерильный источник углеводов.
Фрукты — только в кожуре
Безопасные витамины, это целые бананы, апельсины или кусок дыни, который отрезали прямо при вас.
Глядя на то, как некоторые родители моют фрукты в раковине номера, хочется схватиться за голову... Лайфхак для выживания: мойте их там исключительно бутилированной водой или просто срезайте кожуру ножом. Готово!
Ставьте палец вверх, если считаете эти советы полезными и если вам понравилась моя сегодняшняя статья.