Ещё один вид видовых, природных шалфеев, который долго мне не давался, - то семена не всхожие попадутся, то рассада загнётся. Но несколько лет назад мне, наконец, удалось вырастить немного луговых шалфеев и дождаться цветения. Расскажу, что поняла за эти годы наблюдений.
Почему только из семян? В наших местах шалфей луговой не растёт, по крайней мере, я не встречала, хотя регулярно езжу по региону в ботанические путешествия. Поэтому и из семян.
Шалфей луговой (Salvia pratensis) встречается в чернозёмных и степных регионах страны. Предпочитает плодородные, хорошо увлажнённые почвы (например, речные долины), но может расти и на сухих известняках, песчаных склонах.
В моих двух садах шалфей луговой несколько лет растёт в разных условиях: в Белоречье на сухой, бедной, выжатой берёзами почве в высокой конкуренции с другими травами и злаками, а в Солнечном саду - на хорошо удобренной почве нового цветника, где суглинок удерживает много влаги, а места шалфею выделено много, с учётом его зоны питания (30х30 см на один корень).
И это как будто совершенно разные растения. Разная высота, разная густота, разное цветение. Разумеется, цветут они одновременно, и их сине-фиолетовые цветы одинаковы по размеру. Вот только обилие цветения - как небо и земля. При том, что это растения из одного сева, с одинаковой рассады.
На даче шалфею нашлось место в полутенистом после полудня природном цветнике, где всё что не приколочено, высосано берёзами, рябинами и сливами. Тут сухо, тесно (хотя в конце весны зеленой массы у соседей ещё не так много), и три шалфея выдают всего по одному-два цветоноса в год. Если весна была тёплой, то боковых пар у стебля с соцветием бывает две (обычно - по одной).
При высоте не более 40 см всё цветение шалфея лугового эффектным не назовёшь. Скромненько. Главный аргумент, что шалфею тут несладко и это не его место, - отсутствие самосева.
В Солнечном саду, где при закладке цветника почва была хорошо удобрена и обработана, шалфеев луговых всего два. И здесь они и цветут пышнее, и самосев дают ооочень обильный.
Глинистая почва этого цветника Солнечного сада была как следует структурирована песком, компостом и болотным торфом. Но суглинок всё равно удерживает достаточно влаги. А открытое место на солнце в течение всего дня позволяет шалфеям, вероникам и гераням этого цветника цвести более чем обильно.
Как положено по описанию вида, шалфей луговой цветёт тут на высоте 80 см, он высок и статен. Цветоносных стеблей с густой розетки прикорневых листьев поднимается много - десяток с каждого корня точно. У каждого стебля ещё и по паре боковых побегов есть, и в целом получается пышное, обильное цветение (для данного вида шалфеев).
К середине лета под шалфеями уже появляется множество зелёных сеянцев, которые, увы, оставить я не могу, цветник заполнен, поэтому выпалываю. И пересадить пока не получилось удачно ни одного. И семена собрать не успеваю - пока бываю в Солнечном саду нечасто: то ещё не созрели, то уже почти осыпались.
У шалфея лугового стержневая корневая система, поэтому пересадить его очень сложно: нужно либо заранее подложить холстину, чтобы перевалить шалфей с огромным комом земли, либо ждать появления с возрастом развития придаточных отростков (разрастания куста). Эти отростки можно рассаживать в конце лета - начале осени.
Однако мои шалфеи, видимо, ещё молодые, и придаточных отростков я не вижу. А самосевные сеянцы даже с большим комом земли не удалось пересадить - они не приживались на новом месте.
Но я не привередлива, и этого цветника с двумя шалфеями мне хватает, чтобы в конце весны порадоваться всплескам синего на моих пока необжитых полях. Возможно, ещё будет удачный посев (на следующий сезон я запаслась семенами белоцветковой формы 'Alba'). Или получится пересадить молодые сеянцы в новые цветники без повреждений корешка. И на следующий год получится, наконец, собрать семена вовремя (июнь). А ещё читала про способ весеннего черенкования шалфея лугового, до начала цветения - можно попробовать.
Кстати, нашла в моём карманном определителе интересный факт про шалфей луговой, который теперь непременно хочу проверить - на новый сезон у меня увлекательные планы.
Цветок у шалфея лугового очень крупный, с длинным пестиком и особым строением тычинок. Шмели при посещении цветка нажимают на "педали" тычинок, чтобы высунулись пыльники и ударили шмеля по спинке, обсыпав пыльцой. Пролезая в следующий цветок, обсыпанный пыльцой шмель доставляет её на рыльце пестика, обеспечивая таким образом процесс опыления.
В определителе советуют наглядно этот процесс воплотить: осторожно просунуть в цветок травинку и нажать на "педаль", чтобы спровоцировать пыльники выглянуть и осыпать травинку пыльцой. Опыт юного натуралиста!
Жаль, цветение шалфея лугового очень короткое - всего пару недель, но налюбоваться успеваешь. В цветнике в Солнечном саду он цветёт одновременно с верониками, котовником и геранями. В сезоне 2025 шалфей луговой цвёл в последнюю неделю мая - первую неделю июня.
Но и после цветения шалфей луговой очень ароматен - листья содержат не меньше эфирных масел, чем у шалфея лекарственного. Так что можно обрезать сразу после цветения, чтобы розетка листьев стала больше и гуще, и всё лето наслаждаться ароматом. А если срезать листья во время цветения и засушить их, то можно использовать как приправу к мясу. Я пробовала, и советую не сочетать сушёный шалфей луговой с другими сильными приправами - розмарином и чабером, они будут только мешать друг другу, и вкус будет чересчур пряно-горький, на любителя. Лучше с мягкими травами - петрушкой, душицей, майораном, чтобы он "сыграл".
А вам нравится шалфей луговой? Растёт у вас в саду или окрестностях? Что можете посоветовать по удачной пересадке или делению куста шалфея лугового? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях!
Ваша Наташа и садовые истории Белоречья и Солнечного сада