Я люблю покушать, есть за мной такой грех. Но при этом стараюсь держать себя в рамках, поэтому мой вес находится в норме. А еще я очень люблю готовить, поэтому, когда я нахожусь дома, то жена в восторге - все готовлю я, это как раз то, что она не любит. Хотя готовит тоже хорошо, и прекрасно умеет печь.
Поэтому частенько в свободное время пролистываю околокулинарные и кулинарные блоги, особенно с азиатским уклоном. Нравится мне азиатская кухня, особенно китайская. А вот японская не вызывает вообще никакого кулинарного восторга. Хотя это дело вкусов, о которых не спорят.
И я заметил, что крайне популярны статьи о том, что уникального есть в русской кухне, и что, непременно, вызывает недоумение и даже отвращение у иностранцев. Под иностранцами у нас, как правило, понимают европейцев и американцев. И я давно понял, что все эти статьи полная туфта, в принципе вся европейская кухня схожа как набором продуктов, так и кулинарными традициями, так и приемами, поэтому надо очень постараться, чтобы у условного европейца какое-то русское блюдо вызвало культурный и кулинарный шок.
Но давайте пройдемся под некоторыми открытиями, которые сделали наши кулинарные блоХеры, какие продукты и блюда вызывают, якобы, ужас и недоумение
1. Манная каша
Каждый второй блогер, не считая первого, спешит рассказать, что манную кашу едят только в России и постсоветских странах. Вот прямо классический пример:
В этом тексте прекрасно все, начиная с описания сурового советского детства в духе Мировича, где дети ели из железных мисок, и, обязательно, комочки и пенка. Да достали вы уже сказками, ели из нормальных фаянсовых тарелок, не надо придумывать ужастиков, в СССР и без этого хватало плохого. А комочки и пенка - это зависело только от поваров, нормальные повара готовили без того и другого. Но вот про ваниль - это вообще блеск, где они в СССР ее видели, максимум ванилин, да и не знаю, допускали ли ее в детском питании?
Дальше еще лучше: "Вы нигде не найдете молочной каши". Так и хочется воскликнуть знаменитую фразу Лаврова, да жаль, что Дзен заблокирует.
Ведь любой желающий может погуглить минутку и узнать, что в том или ином виде манную кашу едят во всей Европе, Америке, а в Африке ее обожают и едят в гораздо большем количестве.
Вот, к примеру, манная крупа родом из Германии, варят одноименную кашу на молоке.
Тут поляки отличились, расскажите им про манку, которую они не едят.
Кrupicová kaše - молочная манка из Чехии, ее присыпают корицей.
Английская semolina porridge - манная каша на молоке.
Финская взбитая манная каша на молоке vispipuuro.
Суджи кир - индийская манная каша на молоке
Cream of Wheat из США, та же манка, вид сбоку
И так по всему миру. Но мне всегда интересно, какие олени пишут про то, что манку не едят нигде? Еще больше тошнит от стиля написания, что-то сто раз пережёванное, словно писалось для тупых имбецилов, коими и считают нас авторы сих опусов. Это даже хуже ИИ-генерации, потому что создано человеком, хотя, судя по количеству однотипных статей, ИИ используют, чтобы обмануть алгоритмы и выдать миллион раз переписанный текст как нечто оригинальное.
Второе блюдо. которое вызывает у иностранцев дикий ужас, - это, конечно же, холодец
Туту фуд-блоХеры изощряются как могут. Идут бесконечные истории, как норвежец/англичанин/француз/и так далее по списку долго не мог осмелиться откушать это блюдо, как, же мясное желе. И потом, хватанув пару рюмок, под крики "О f*ck" берет маленький кусочек, пробует и говорит: "Piece of shit", и идет блевать.
Да, блин, покажите идиотам, которые пишут эти бредни, норвежское блюдо "Kabaret", внезапно, этот тот же холодец, только с добавлением овощей и яиц.
Англичане уже столетия едят блюдо aspic, которое, надо же, сварено из рульки, ножек и свиных ушей, и до боли напоминает холодец, да что там напоминает, им и является.
Другой вариант английского холодца - Head cheese, сваренный из бараньих голов фуд-блоггеров
Про немцев даже говорить не хочу, если зельц не вариант холодца, то авторы статей про "иностранцы не едят холодец" - альтернативно одаренные
Французы всегда гордились своим галантином.
Вся Европа ест холодец в том или ином виде, да что там, в азиатских тропических странах едят холодец, называя, к примеру, "стеклянным мясом"
Что там еще. Ах, окрошка
Интересно, а немцы являются иностранцами, потому что их Kalte Suppe aus Sauermilch und Gurken подозрительно напоминает окрошку как внешне, так и по составу.
Ну или англичане, которые вполне себе трескают Cold Yogurt Cucumber Soup, если это не вариант окрошки, то я афрорусский.
Это азербайджанская довга.
А это, внезапно, узбекский чалоп.
Вот и хочется узнать, какие иностранцы не могут попробовать холодные супы с кисломолочными продуктами? Разве какие юго-восточные азиаты, такие как китайцы или вьетнамцы. Но они имеют массовую непереносимость молока, поэтому и молока с молочными продуктами никогда много не употребляли. Вердикт очень прост - кто пишет, что иностранцы приходят в ужас от окрошки - тот тупой хайпожор.
Следующее в номере - это квашеная капуста
Расскажите это немцам и французам, которые всегда ели Sauerkraut и choucroutе
Про славян я даже говорит не буду, поляк, если его начать убеждать, что он не пьет водку и не ест бигос и капустняк, может и в морду дать
То же самое касается прибалтов, эстонцев и финнов, а про кимчхи я даже говорить не буду, такое оскорбительно будет звучать для любого корейца. И это та самая квашеная капуста, хоть с особенностями
Дальше - больше, похоже фуд-блохеры составляют рейтинг идиотизма
Их вполне себе едят во множестве европейских стран, например в Британии cabbage roll
Венгры готовы отдать душу за töltött kaposzta.
А немцы за Kohlrouladen.
Даже французы, любители изысканной кухни, вовсю трескают голубцы, только из савойской капусты
В Китае обожают блюдо 白菜卷, если это не голубцы, то у меня нет слов
Да и долма, по сути, тот же голубец
Список этот можно продолжать, и на поверку окажется, что практически все блюда, которые вызывают у иностранцев недоумение, имеют аналоги в других странах. Тот же винегрет - это русский салат, оливье - картофельный салат и так далее.
Мне кажется, что глупые статьи про то, что иностранцы не едят то или иное в русской кухне, были написаны на самой заре интернета, когда в уши можно было втирать легковерам всевозможную дичь. А сейчас, при явном кризисе жанра и отсутствии свежих идей, масса блоггеров не придумывает ничего иного, чем переписывает кискин бред друг у друга.