На мясной ярмарке в Улан-Удэ продали более 160 тонн мяса

Особым спросом у горожан пользовалась именно говядина

В минувшие выходные в столице Бурятии состоялась мясная ярмарка. На трёх площадках города экологически чистую продукцию представили порядка 200 фермерских хозяйств и личных подворий. Объём продаж мяса составил 162 тонны, что сопоставимо с прошлым годом, когда объём продаж был 171 тонна.

- Основным спросом, конечно, пользовалась говядина, - сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии. Её за два дня ярмарки продано 114 тонн. Также активно разбирали конину, свинину и баранину. Помимо мяса, реализовано более 1,5 тонны дикоросов, мёда и почти две тонны свежей рыбы.

В этом году не обошлось без нарушений. В ходе ярмарки были зафиксированы случаи несанкционированной торговли. Также сохраняются недобросовестные схемы, когда получивший место фермер передаёт его перекупщику уже после всех официальных проверок.

- В следующем году усилим работу по предотвращению доступа на ярмарку перекупщиков, путём подтверждения личности фермера и ввода практики «чёрного списка» для тех фермеров, кто всё же допустил на своё место перекупщика, чтобы ярмарка оставалась открытой площадкой для прямой торговли», - министр сельского хозяйства Бурятии Амгалан Дармаев.