Найти в Дзене

Безотходная кухня: фантастика или план на завтра?

Забота об экологии — это не призыв перестать использовать пластик, покупать спреи и вообще вернуться в пещеры. Это скорее разумное планирование, и начинается оно не с громких слов, а с малого — с вашей кухни. Если вы осознали, что количество мусора из-под макарон и йогуртов великовато — отлично, первый шаг к безотходности уже сделан. Дальше — дело техники и новых привычек. Рассказываем, с чего начать свой тихий домашний экологический подвиг. Самый весомый вклад в мусорную корзину вносит незнание. Начните с аудита: что и в каких объемах вы выбрасываете за неделю? Пластиковые упаковки, пакеты, бутылки, пищевые отходы? Осознание — уже 50% успеха. А дальше — конкретные, почти механические действия. 1. Пакетам — бой. Тканевая сумка-шоппер и пара авосек для овощей и фруктов — это классика, которая экономит десятки полиэтиленовых кульков в месяц. Просто держите их всегда под рукой, лучше — у самой входной двери. 2. Планирование против просрочки. Составление простого меню на неделю и списка п
Оглавление

Забота об экологии — это не призыв перестать использовать пластик, покупать спреи и вообще вернуться в пещеры. Это скорее разумное планирование, и начинается оно не с громких слов, а с малого — с вашей кухни.

Если вы осознали, что количество мусора из-под макарон и йогуртов великовато — отлично, первый шаг к безотходности уже сделан. Дальше — дело техники и новых привычек. Рассказываем, с чего начать свой тихий домашний экологический подвиг.

От авоськи до чайной церемонии

Самый весомый вклад в мусорную корзину вносит незнание. Начните с аудита: что и в каких объемах вы выбрасываете за неделю? Пластиковые упаковки, пакеты, бутылки, пищевые отходы? Осознание — уже 50% успеха. А дальше — конкретные, почти механические действия.

1. Пакетам — бой. Тканевая сумка-шоппер и пара авосек для овощей и фруктов — это классика, которая экономит десятки полиэтиленовых кульков в месяц. Просто держите их всегда под рукой, лучше — у самой входной двери.

2. Планирование против просрочки. Составление простого меню на неделю и списка покупок к нему убережет не только бюджет, но и планету от переизбытка метана, который выделяется в процессе гниения пищи на свалках. Вы перестанете покупать лишнее “на всякий случай”, который так часто приводит к мусорному ведру.

3. Сортировка: это проще, чем кажется. Достаточно завести два контейнера: один для смешанного мусора, второй — для сухих и чистых отходов, пригодных для переработки (пластик с маркировкой, тетрапак, стекло, металл). Узнайте, где в вашем городе пункт приема, и сделайте его посещение ежемесячным ритуалом. Это и есть экологичность в действии.

4. Чайная церемония. Отказ от одноразовых чайных пакетиков (которые часто содержат микропластик) в пользу листового чая — это сразу два плюса: меньше мусора и несравнимо более богатый вкус. Заведите симпатичную заварочную кружку или чайничек — так чаепитие станет ежевечерним приятным ритуалом для вас и домочадцев.

Разрываем замкнутый круг

Отдельно стоит поговорить о главной жидкости в доме — о воде. Покупка воды в пластиковых бутылях — это замкнутый круг: вы постоянно приносите домой новую тару, которая почти гарантированно (если вы еще не занимаетесь сортировкой мусора) отправится на свалку. Разорвать этот круг проще, чем кажется. Решение — домашние фильтры, а именно фильтры-кувшины от компании БАРЬЕР. Они обеспечивают вас чистой водой без лишнего пластика. Одна кассета для фильтра заменяет десятки, а то и сотни бутылей. Это не только удобно и выгодно, это и ваш прямой вклад в уменьшение гор отходов.

Фильтр-кувшин АЛЯСКА винный. Серия Стайл
Фильтр-кувшин АЛЯСКА винный. Серия Стайл

И здесь мы подходим к главному — что делать с самой кассетой для фильтра, когда ее ресурс иссяк? Выбрасывать в общий мусор? Нет, это не наш метод.

Реинкарнация кассеты

Компания БАРЬЕР не только помогает получать чистую воду дома, но и замыкает цикл жизнеспособности своего продукта. Несколько лет назад мы запустили программу по приему использованных картриджей и вышедших из строя фильтров для кухни на переработку. Сдать их можно в пунктах приема партнеров или в наших фирменных магазинах.
Эта инициатива — не просто красивые слова. Это работающая система. Благодаря осознанности наших покупателей в этом году уже собрано более 49 тонн использованных фильтров. Из этого объема 14,5 тонн пластика получили вторую жизнь, отправившись на переработку. Для сравнения: на начало декабря прошлого года эта цифра составляла около 36 тонн. Рост очевиден, и это говорит о главном: все больше людей выбирают не разовое решение, а ответственную систему заботы о себе и планете.

-3

Сам себе эколог

Можно ли сделать свою кухню экологичнее в одиночку? Безусловно. Но имейте в виду, что:

● Сила — в системности. Одна авоська не спасет мир, но десяток семей, взявших ее за правило, — сэкономят тонны пластика. Станьте примером для знакомых и их семей.

● Лучшее — враг хорошего. Не стоит пытаться изменить все и сразу. Начните с одного простого шага — например, с покупки фильтра-кувшина и отказа от бутилированной воды. А когда ресурс кассеты выработается, просто принесите ее в пункт приема.

Доверьтесь тем, кто предлагает не просто продукт, а целостное решение. Меняйте привычки постепенно, давайте отходам второй шанс и пейте вкусную чистую воду.

Пользуйтесь благами цивилизации с умом и будьте здоровы. Ваш БАРЬЕР.