Отличное быстрое второе блюдо, которое можно подать так, а можно дополнить любимым гарниром. Такая тушеная грудка будет готова буквально за полчаса. Блюдо получается легкое, яркое, вкусное, а мясо тут мягкое и сочное. Если подать такое блюдо без гарнира, то оно вполне подойдет для разгрузочных дней. Если вы торопитесь, если нет времени долго стоять у плиты, то этот рецепт вам может пригодиться. Морковь обязательно нужно натереть соломкой, а лук нарезать длинными перьями. Такая нарезка добавляет какой-то новый вкус блюду.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г.
Лук репчатый - 50 г.
Морковь - 50 г.
Помидоры - 100 г.
Соус соевый - 3 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Лук нарежем перьями, морковь натрем соломкой через салатную терку. На сковороду наливаем масло, разогреваем и выложим овощи.
Обжариваем овощи недолго, буквально 2 минуты, помешиваем.
Мясо нарежем длинными брусочками и выложим на сковороду. Обжариваем все вместе четыре минуты.
Мелкие помидоры нарежем дольками и выложим на сковороду.
Сразу добавим соевый соус, черный молотый перец и соль. Многим хватает соли от соевого соуса, так что соль может и не понадобится.
Перемешиваем и готовим блюдо 20 минут. Готовим под крышкой. Убираем посуду с огня и можно сразу подать блюдо к столу.
Всем вкусной жизни!