В поддержке детского здоровья акцент смещается на профилактику, где ключевую роль играет функциональное питание. Яркий пример — кефир на основе козьего молока. Его преимущества объясняются тремя важными эффектами:
• Двойная польза: сила пре- и пробиотиков. Главное отличие — в основе. Козье молоко содержит в 4-6 раз больше пребиотических волокон (олигосахаридов), чем коровье. В сочетании с пробиотическими культурами самого кефира, достигается максимальный эффект оздоровления флоры кишечника, где сосредоточено 70% клеток иммунной системы.
• Низкий аллергенный потенциал.
Козье молоко имеет принципиально иной белковый профиль. Оно не содержит коровьих аллергенов — белков A1 и α-s1 (в следах), виновников пищевой непереносимости и аллергических реакций у детей.
• Лёгкая усвояемость.
Жир козьего молока находится в состоянии тонкой эмульсии — его глобулы в 4-6 раз мельче, чем в коровьем. В процессе переваривания продукт быстро расщепляется и не перегружает ферментную систему ребёнка, при этом питательные вещества усваиваются максимально полно.
Совет педиатра Ирины Лысенко:
- Для устойчивого эффекта давайте ребёнку кефир ежедневно в одно и то же время - на полдник или вечером.
- Оптимальный объем продукта для школьника 150-200 мл.
- Отдавайте предпочтение натуральным составам и небольшим срокам годности.
К вышеперечисленным преимуществам кефир «Козочка с облачка» обладает ещё одним — отсутствие специфического козьего привкуса, поэтому он очень нравится детям.
Естественная и эффективная поддержка детского иммунитета — кефир «Козочка с облачка».