Как сделать торт в домашних условиях? Рецепт этого торта – очень быстрый и простой. Весь процесс приготовления, у меня занимает чуть больше часа. А результат, ну просто восторг! Апельсиновый торт без выпечки – лёгкий и низкокалорийный. Он не только вкусный, но и полезный, так как все ингредиенты, которые мы используем для приготовления этого торта натуральные и полезные.
Рецепт вкусного торта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- печенье – 160 грамм
- сливочное масло – 60 грамм
- сметана 15% - 700 мл.
- апельсиновый сок 100 % ( желательно с мякотью) – 800 мл.
- сахар – 150 грамм
- ванилин – 1.5 грамм
- желатин – 40 грамм
- вода – 130 мл.
Приготовление:
1. Сначала, 160 грамм печенья надо измельчить в крошку или даже в муку. Проще всего это сделать в блендере. Если у Вас нет блендера, то можно сложить печенье в пакет и раскатать скалкой, для раскатывания теста.
2. Получившуюся крошку пересыпаем в глубокую миску и добавляем подтаявшее сливочное масло. Тщательно перетираем все вилочкой, до образования однородной массы.
3. Высыпаем получившуюся массу в форму, застеленную пергаментом, и распределяем равномерно по дну формы. Разравнивать удобно столовой ложкой, а в процессе разравнивания, надо надавливать ложкой так, чтобы спрессовать слой печенья с маслом.
4. В глубокую миску выкладываем сметану. Добавляем сахар, ванилин, и все это тщательно перемешиваем. Затем, оставляем на 20-25 минут, пока сахар не растворится. Можно сверху прикрыть пленкой.
5. Желатин разделяем на две части: 15 грамм желатина заливаем 50 миллилитрами воды, и 25 грамм желатина заливаем 80 миллилитрами воды. Даем желатину разбухнуть не менее 3-4 минут.
6. Апельсиновый сок 100% и желательно даже с мякотью, выливаем в отдельную ёмкость. 25 грамм разбухшего желатина нагреваем до жидкого состояния, но не доводя до кипения – это можно сделать, как на плите, так и в микроволновой печи. Вводим жидкий желатин в апельсиновый сок, постоянно перемешивая, до полного растворения. Ставим ёмкость с соком в холодильник, чтобы он немного загустел, но не превратился в желе.
7. Через 15-20 минут, 15 грамм разбухшего желатина, разогреваем до жидкого состояния. Постепенно, постоянно перемешивая, вводим жидкий желатин в сметанную массу. Даем постоять 25-30 минут, чтобы масса немного загустела.
8. Достаем форму из холодильника. Поочередно, в центр формы, слоями, выливаем сметанную смесь и апельсиновый сок. Делать это удобнее столовой ложкой. Первым слоем, в центр формы наливаем 6 ложек сметанной смеси, а затем, 4 столовые ложки апельсинового сока, и так дальше чередуем. Когда сметанная смесь у нас закончилась, апельсиновый сок ещё остался. Выливаем оставшийся апельсиновый сок в форму, в качестве верхнего слоя, и равномерно распределяем по всей поверхности.
9. Убираем торт в холодильник на 5-6 часов. По истечении этого времени, Апельсиновый торт готов. Достаем его из холодильника, извлекаем из разборной формы и перекладываем на большое красивое блюдо. Вкусный и нежный Апельсиновый торт готов – можно подавать на стол.
Поддержите пожалуйста мой Канал! ПОДПИШИТЕСЬ. Поставьте ЛАЙК. Заранее СПАСИБО.
#торт#рецептторта#тортбезвыпечки#апельсиновыйторт