У нас было 18 регионов, которые посетили ради еды после бани на территории БК... Командировки с маркетологами. Прилетев в СПб, мы поехали ужинать — дегустация в ресторан "Банщики" в здании Дегтярных бань. А уже утром пошли париться в женском разряде и вновь завтракали в этом рестике, т.к. в самой бане еда, напитки и сервис не понравились. Вообще, я в банях не привыкла есть. Но с приходом рестораторов в банный бизнес мы начали нарабатывать насмотренность гастро-банного досуга. Официанты на 99% влияют на продажу. Подошёл к нам один из официантов — и он провалил мне продажу. Пришёл другой (форма чумазая, но он продал мне 8 блюд своим рассказом). Женщины мало тратят? Ха 😂 В этом заведении мне безумно понравились пельмени с судаком, палтусом, копчёным бульоном, зеленью и сметаной 🙈 После бани, выйдя в рестик, можно с лёгкостью пару порций заточить 🙈 Банщикам есть чему поучиться у официантов. И вот меню в парных надо, как в рестиках, разрабатывать — если мы говорим про уровень высоко