Всем приветик мои хорошие !
Я сегодня хочу предложить один рецепт прекрасного , вкусного кекса.
Такой кекс можно испечь на Новогодние праздники .
Кекс получается нарядный и очень вкусный .
Что нам понадобится :
350 гр муки
4 яйца
180 гр сахара
10 гр ванилина
щепотка соли
250 мл кефира
80 мл растительного масла
0.5 ч л куркумы
Цедра одного лимона
Цедра одного апельсина
10 гр разрыхлителя
5 гр соды
Выпекать 50 минут под фольгой и еще 15 минут без фольги
Глазурь:
2 белка
200 гр сахарной пудры
1 ч л лимонного сока
Цукаты ,сухофрукты берем по Вашему желанию.
И сколько хотим .
В кефире загасить соду
Смешиваем яйцо ,сахар ванилин, соль
Натереть цедру апельсина и лимона.
Вводим муку с кефиром и разрыхлителям .
Немного замешав , добавляем сухофрукты и цукаты .
Хорошо замешиваем тесто на столе.
Форму хорошо смажем сливочным маслом и можно еще припылить мукой .
Я еще на дно выложила пергаментную бумагу.
Выливаем в форму тесто , немного разгладим .
И убираем выпекать .
Делаем глазурь . взбиваем белки до пышной пены добавляем сахарную пудру
и хорошо миксером собьем до пиков . В конце добавить лимонный или апельсиновый сок и перемешать .Готово.
Смазать чуть остывший кекс .Сразу можно по желанию украсить .
Так как глазурь быстро застывает .
Всем приятного чаепития !
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni