Вокруг алкоголя много мифов. Один из самых живучих — что вред зависит только от дозы, а вид напитка не важен.
Так ли это? Врачи и токсикологи уверены, что нет.
Некоторые напитки при равном количестве спирта атакуют организм куда агрессивнее. Давайте разберем, что лучше обойти стороной в магазине, а к чему относиться как к «меньшему злу».
Неожиданный лидер: почему пиво может быть опаснее крепкого алкоголя
Казалось бы, что может быть безобиднее легкого пива? Однако эксперты в области токсикологии ставят его в один ряд с самыми вредными напитками. Причина — не в крепости, а в особых свойствах.
Пиво — это газировка. Углекислый газ действует как ускоритель, заставляя алкоголь всасываться в кровь почти мгновенно. Мозг и печень получают ударную дозу, к которой не готовы. Кроме того, пиво — продукт брожения, который не проходит тщательной очистки. В нем могут оставаться сивушные масла и другие побочные продукты, которые дополнительно отравляют организм.
Еще один момент — психологический. Приятный, привычный вкус пива обманывает мозг, стимулируя выброс гормонов удовольствия. Это тихий шаг к привыканию, которое часто замечают слишком поздно.
Сладкий яд: чем опасны коктейли и газированное вино
Вторые в рейтинге вредности — яркие банки со сладкими коктейлями и дешевая «игристая» продукция. Их вред двойной. С одной стороны, в основе часто лежит некачественное сырье с добавками. С другой — гигантское количество сахара.
Сахар и алкоголь — гремучая смесь для поджелудочной железы и печени. Такой коктейль резко повышает риск развития диабета, ожирения и проблем с сосудами. Сахар разрушает зубы, а алкоголь вымывает из тела витамины. Получается двойной удар по здоровью.
Абсолютный антилидер: смертельные риски самогона
Если искать самый опасный вариант, то он вне конкуренции — это домашний самогон и другие неконтролируемые напитки. Их главная угроза — непредсказуемость.
В процессе кустарного производства практически невозможно отделить безопасный спирт от опасных примесей. Но самая страшная из них — метиловый спирт (метанол). Он неотличим от обычного на вкус и запах, но является сильнейшим ядом. Всего 30-50 мл могут привести к необратимой слепоте или смерти. И риск столкнуться с ним в напитке из-под полы — огромен.
Существует ли «безопасный» выбор?
Медики сходятся во мнении: полностью безопасной дозы алкоголя не существует. Однако некоторые напитки при минимальном и редком употреблении наносят относительно меньший вред.
Для желудка, например, диетологи условно выделяют напитки с низким содержанием спирта и без обилия сахара. Это может быть легкое пиво (в сравнении с крепким) или сухое вино — в нем меньше сахара, а в красном есть полезные полифенолы.
Среди крепкого алкоголя менее агрессивными для пищеварения считаются хорошо очищенные дистилляты — например, качественная водка или джин. В них нет сивушных масел и сахара, что облегчает работу печени. Ключевое слово — «качественные». И, конечно, не смешивать разное сырье в одном вечере.
Итог прост
Спорить о том, что вреднее, можно долго. Но важно понять главное: пиво и сладкие коктейли опасны из-за газа и сахара, суррогаты — из-за ядовитых примесей. Любой алкоголь — это токсин. И единственный способ избежать его вреда — не употреблять совсем. Все остальное — лишь выбор степени риска для собственного организма.
А вы задумывались когда-нибудь, как вид алкоголя влияет на ваше самочувствие на следующий день? Поделитесь наблюдениями в комментариях!
(Никита Алексеев, lenpanorama.ru)