Карп по-польски — рождественская кулинарная традиция Европы. Часто готовят запечённого карпа с чесноком, розмарином и соевым соусом, получая сочную рыбу с хрустящей корочкой. Гарнир выбирают по вкусу: свежие овощи подчёркивают лёгкость, картофельное пюре добавляет сытости. Блюдо украсит любой праздничный стол и понравится каждому.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
карп 1 шт.
розмарин 4 шт.
лимон 1 шт.
чеснок 4 шт.
соевый соус 200 мл
черри 150 г
Шаг 1
Для маринада смешиваем соевый соус, листики розмарина и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Карпа выпотрошить, почистить и сделать надрезы.
Шаг 3
Замариновать минимум на час.
Шаг 4
В надрезы вставить дольки лимона.
Шаг 5
Выложить на противень, рядом выложить разрезанные пополам черри.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Шаг 7
Приятного аппетита!