Гастроэнтеролог Евгения Мельникова предупредила: традиционные салаты и мясные блюда могут навредить сердечно-сосудистой системе при избыточном употреблении.
Новогодний стол – это не только радость, но и скрытая угроза для здоровья. Главные виновники – селедка под шубой и оливье. Первый содержит много соли, что нарушает водно-солевой баланс, вызывает отеки, скачки давления и, со временем, утолщение сосудистых стенок, проблемы с почками и даже остеопороз.
Свекла и морковь в салатах, хоть и полезны в сыром виде, после варки резко повышают свой гликемический индекс. Диабетикам стоит быть особенно осторожными.
Еще один удар по сосудам наносит майонез. В нем часто содержатся трансжиры, которые организм не перерабатывает, а накапливает, провоцируя воспаления в печени и поджелудочной.
Порция оливье – это до 170 мг холестерина. А при нескольких порциях за вечер легко превысить суточную норму (300 мг), ускоряя развитие атеросклероза.
Не стоит забывать и о свинине: жирное мясо долго переваривается, перегружает ЖКТ и способствует формированию холестериновых бляшек.
Вывод прост: наслаждайтесь праздником, но в меру. Здоровье гораздо дороже лишней ложки салата, пишут «Известия».
Напомним, недавно мы рассказали, почему РПЦ предостерегает от обращения к Деду Морозу.