По утрам в Крыму лужицы уже покрываются тоненьким ледком, а здесь, в белых стенах теплиц, настоящие огуречные влажные и теплые джунгли! Ввысь вьются высокие лианы, на них огурчики разных размеров, но одинаковых форм: один к одному, как солдатики.
По утрам в Крыму лужицы уже покрываются тоненьким ледком, а здесь, в белых стенах теплиц, настоящие огуречные влажные и теплые джунгли! Ввысь вьются высокие лианы, на них огурчики разных размеров, но одинаковых форм: один к одному, как солдатики.
Главный агроном предприятия Роман Титов рассказывает, что методом проб и ошибок пришли к выращиванию среднеплодного сорта "Мева".
"Он адаптирован к крымским условиям, из всех сортов меньше всего болеет, имеет вкусные плоды, которые нравятся потребителям, и урожай тоже радует", - говорит Роман Титов.
В одной из четырех теплиц предприятия урожай снимают трижды в год, в среднем – 105 килограммов с квадратного метра. Пока огурцы только проклевываются из семян в одной теплице, во второй их уже убирают.
Причем делают это овощеводы, подразделяющиеся на категории "верхние" и "нижние". Нижние убирают внизу, верхние – ездят вдоль рядов на специальных тележках и срывают огурцы с верхушек куста семиметровой высоты.
Огурец считается готовым к срезу тогда, когда его длина достигнет 20-22 сантиметров, а масса – 200 граммов.
На коробках с уже сорванными и сложенными плодами заветные буквы – ГОСТ. Это значит, что здесь строго соблюдают контроль качества.
"Мы их и сами едим на обед, и детям покупаем, потому что знаем, что здесь все по стандартам, отравиться, как с рыночными, невозможно", - говорят работники предприятия.
Следить за качеством урожая помогает специальный компьютерный центр, а за качеством и отменным вкусом продукта следит собственная лаборатория.
В этих огромных теплицах работает около трехсот человек. Рабочий день овощеводов – с 8 утра до 17.00, на ночь в теплицах остаются только дежурные. А вот огурцы "работают" 20 часов в сутки: все это время они пьют специальную питательную смесь и греются под LED-лампами мощностью 180 ватт, на четыре часа им яркость света приглушают и тогда растения "спят", объясняет агроном Роман Титов.
К концу года урожай белогорских огурцов только на этом предприятии достигнет цифры в 11 тысяч тонн. Почти все эти тонны в специальных фурах уедут в супермаркеты большой России, чтобы порадовать едоков различных, в том числе и северных, регионов страны. Крымские огурчики уходят влет.
Удовлетворить растущий спрос на продукцию помогает государство: по данным министерства сельского хозяйства Крыма, предприятие является постоянным участником программ господдержки. Сейчас в хозяйстве установлено пять теплиц: четыре - площадью по 1,75 га полезной площади каждая, и одна - 0,88 га. А еще предполагается оснастить четыре теплицы общей площадью 7 га.
Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и MAX. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.
Читайте также на РИА Новости Крым:
Что можно купить к новогоднему столу заранее - советы Роспотребнадзора
Как вырастут цены на продукты в Крыму на Новый год
Еды хватит всем: как оценивают продовольственную безопасность Крыма