Мидии маринованные.

Время подготовки: 3мин. Время готовки: 30мин.

Маринованные мидии, приготовленные в домашних условиях, можно подать как отдельную закуску или использовать для приготовления салатов.

Мидии маринованные.

Ингредиенты:

• Мидии с/м – 300 гр.
• Вода – 200 мл.
• Соль – 0,5 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чёрный перец – 6 горошин.
• Уксус 9% – 0,5ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления.

• Мидии разморозить, если они из морозилки.
• Мидии выкладываем в глубокую тарелку. Заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут. Через 10 минут воду слить.
• В небольшую кастрюлю наливаем воду, затем добавляем соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Ставим на огонь. Как закипит, варить 1 минуту. Снять с огня. Влить уксус.
• Мидии выкладываем в небольшой контейнер или небольшую баночку. Залить маринадом.
• Сверху влить растительное масло. Закрыть крышкой.
• Как только мидии остынут их уже можно подавать на стол или использовать в салат. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/snacks/midii-marinovannye/