Об опыте использования обоняния и индивидуальных возникающих ассоциаций связанных с запахами в профориентации

Мастер-класс на профориентационной площадке Национального чемпионата "Абилимпикс"

Аннотация.

Статья рассказывает об опыте реализации проекта «Чем пахнут ремёсла?» в профориентационной работе. Проект направлен на активное включение обонятельной системы человека, обеспечивающей возникновение до 75% эмоций ежедневно, в профориентационную работу со школьниками. Используемый при этом ольфакторный канал восприятия особенно актуален для людей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью обусловленной нарушениями сенсорных органов чувств.

Ключевые слова: канал восприятия информации, ольфакторный канал восприятия – обоняние, профориентационная работа со школьниками с инвалидностью и ОВЗ, запахи ассоциируемые с профессиями и профессиональными компетенциями.

Актуальность проекта.

Психологические исследования особенностей восприятия человеком внешней информации органами чувств доказывают, что ведущим каналом восприятия является зрительный, второй по важности ‒ слуховой, а тактильный, вкусовой и обонятельный канал приносят около 1% информации. Соответственно этому выстраивается подача всей обучающей, просветительской, рекламной информации:

• 80-90% информации направлены только на один орган восприятия ‒ зрение;
• 5-8% информации человек воспринимает при помощи органа слуха;
• 1-5% - при помощи обоняния, осязания и вкуса.

Однако, 75% эмоций человека возникают под влиянием обоняния, 65% эмоций возникают под воздействием органа слуха. Интересно и то, что человек важные решения о выборе образовательного учреждения, профессии в 87% случаев принимает интуитивно, на основе своих эмоций. Особенно это актуально для людей с особенностями развития, с ограниченными возможностями здоровья, с инвалидностью обусловленной нарушениями сенсорных органов чувств.

Запах является одним из факторов, определяющим позитивный или негативный знак эмоции. Считается, что запах вызывает эмоции на глубинном, часто не осознаваемом человеком уровне, так как связь обоняния и эмоций базируется на физиологической основе. Лимбическая система головного мозга, генерирующая эмоции человека, является древним обонятельным мозгом.

Обмен эмоциями лежит в основе общения, который в свою очередь может существовать в трёх уровнях: осознанном – вербальном, неосознаваемом – через невербальные коммуникации: мимику, жесты и бессознательном – посредством обонятельного канала. Т.Н. Березина предполагает наличие эмоционально-обонятельного языка как механизма бессознательного обмена эмоциями [2]. Эмоции, передаваемые через запахи не осознаются, но влияют на настроение человека, а запахи не воспринимаются как ароматы и не контролируются сознанием. Каждая базовая эмоция человека подсознательно связана с базовым запахом, который вызывает соответствующую эмоцию и у других людей, образуя конкретные связки «эмоция-запах». Данное исследование позволило предположить, что положительные эмоции, возникающие при определённом виде профессиональной деятельности, могут возникать и подкрепляться запахами предметов, объектов, инструментов и материалов, используемых в трудовой деятельности. Следовательно, в профориентационной работе при знакомстве с профессией для формирования, развития и закрепления положительного эмоционального фона к той или иной профессии возможно использование для восприятия информации обоняния и индивидуальных возникающих ассоциаций связанных с запахами.

Цель проекта профориентационного мастер-класса «Чем пахнут ремёсла?» ‒ активное включение обонятельной системы человека, обеспечивающей возникновение до 75% эмоций ежедневно, применением в профориентационной работе со школьниками с инвалидностью и ОВЗ информации, направленной на менее используемый ольфакторный канал восприятия – обоняние.

Задачи:

1. Разработка и проведение в рамках Всероссийской научно-практической конференции «Слово о труде» в рамках XV Петербургского международного образовательного форума педагогической лаборатории по ассоциативному восприятию запахов, связанных с различными профессиональными компетенциями.
2. Разработка и проведение мастер-класса для школьников 6-9 классов основанном на личностном ассоциативном ряде восприятия запахов, связанных с различными профессиональными компетенциями и эмоциональном восприятии профессий регионального чемпионата «Абилимпикс» через запахи.
3. Распространение полученного опыта в педагогической среде в рамках курсов повышения квалификации и на страницах изданий Охтинского колледжа.

Полученный результат (проектный продукт)

Альбом «Таблица запахов профессиональных компетенций». Коллекция запахов ассоциируемых с востребованными профессиями и компетенциями чемпионата «Абилимпикс».

Качественные результаты: Повышение качества профориентационных услуг для школьников с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья за счёт активного обращения к эмоциональной сфере через запахи ассоциирующиеся с профессиями.

Количественные результаты:

Мастер-класс проведен три раза и охватил следующую аудиторию: 85 педагогических работников и 198 школьников.

Создана коллекция запахов ассоциируемых с востребованными профессиями и компетенциями чемпионата «Абилимпикс».

Разработана «Таблица запахов профессиональных компетенций» (см.рис.1, 2).

Рисунок 1.

Рисунок 2.

Информация о практическом применении и степени заинтересованности отраслевого работодателя созданным проектным продуктом

• Мастер-класс проведен в рамках секции научно-практической конференции и трёх профориентационных мероприятий с охватом педагогических работников и школьников.
• Создана коллекция запахов ассоциируемых с востребованными профессиями и компетенциями чемпионата «Абилимпикс».

Инструкция для школьника «Алгоритм работы на мастер-классе «Чем пахнут ремёсла?»

ВНИМАНИЕ. Предостережение! К мастер-классу допускаются школьники не имеющие аллергических заболеваний и реакций.

ИНСТРУКЦИЯ.

Перед Вами комплект емкостей с разными группами запахов:

1. Запахи профессий пищевой промышленности.
2. Запахи ассоциирующиеся с профессиями индустрии красоты.
3. Запахи деревообрабатывающей и мебельной промышленности.
4. Запахи тяжёлой промышленности (машиностроение, металлообработка, химическая промышленность и другие)
5. Запахи профессий легкой промышленности (ткач, швея, портной, закройщик, модельер-конструктор, дизайнер, обувщик, меховщик (скорняк) и другие)
6. Запахи профессий профиля «Декоративное садоводство, ландшафтный дизайн и флористика».

Рабочий стол с четырьмя кейсами для индивидуальной работы

Задание. Определить в выбранном кейсе запахи и найти ассоциацию с профессий. В группах профессий пищевой промышленности и индустрии красоты, как самых распространённых в перечне компетенций чемпионата «Абилимпикс», по 12 запахов профессий. В остальных кейсах по три запаха в каждой из четырёх групп. Определить группу профессий можно по цветовой гамме (см.Таблицу 1. «Цветовое обозначение групп профессий»).

Вам нужно определить (услышать) ассоциацию запаха с какой-либо профессией. Для этого по очереди поработайте с каждой ёмкостью по следующему алгоритму:

1. По номерам берите ёмкость с запахом, открывайте крышку и послушайте запах вначале от крышечки, чтобы подготовить рецепторы, а затем осторожно поднесите ёмкость к носу на расстояние 8-10 см, осторожно вдохните ещё раз.
2. Затем вдохните чуть дольше и медленней, но по-прежнему осторожно.
3. Теперь переключайтесь с обоняния на размышление.
4. Когда определите запах и свои ассоциации, запишите их в таблицу на листе записи результатов эксперимента. Затем подчеркните тип профессий (по Е.А.Климову), к которому относится данная профессия.
5. Надеемся, что запахи, которые Вас приятно поразили или понравились, будут в Вашей будущей профессии.

По результатам проведенной работы можем рекомендовать к применению данную практику в профориентационной работе как методику подключающую менее используемый в образовательной деятельности ольфакторый канал информации, который является наиболее эффективным в возникновении эмоционального отклика. Яркая эмоция, возникающая под влиянием обоняния и услышанного запаха, способствует лучшему восприятию информации и может служить компенсаторным фактором для людей с нарушенными сенсорными функциями. Практика показала положительный эффект в профориентационных мероприятиях для школьников с нарушениями слуха и зрения, позволила выявить необходимость работы с запахами особенно глухих обучающихся как методика расширяющая словарный запас, границы окружающего мира, активизирующая процесс восприятия, анализа, запоминания информации и формирования эмоционального отношения к профессии.

Используемая литература

1. Березина Т.Н. Базовые эмоции и запахи: ассоциативный эксперимент// Психология и психотехника. 2009.№1(4). С. 48-55.
2. Березина Т.Н. Эмоционально-обонятельный язык бессознательных коммуникаций в процессе человеческого общения // Национальный психологический журнал №4(12)/2013, С. 20-30.
3. Вайнштейн О. Ароматы и запахи в культуре. М., 2003.
4. Шифман Х.Ощущение и восприятие. СПб., 2003. С.732-771

Автор: Куклина Валентина Юрьевна, заведующий структурным подразделением СПб ГБ ПОУ "Охтинский колледж", "Базовый центр, обеспечивающий поддержку функционирования системы инклюзивного среднего профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов в Санкт-Петербурге"