Рецепт у этого салата простейший, без заморочек и готовить его несложно. А результат превосходит все ожидания, сочетание ингредиентов изумительное. Каждый год готовлю на праздничный стол и ни разу не прогадала. Гостям очень нравится. На Новый год подходит идеально, выглядит красиво и эффектно и, конечно, сам салат очень вкусный.
Итак, друзья, сегодня готовим еще один прекрасный праздничный салат на новогодний стол. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после этого вас ждет еще несколько классных рецептов, которые вы, возможно, пропустили.
И, кстати, для тех, кому больше нравится смотреть видео, а не читать, быстрый процесс приготовления сегодняшнего салата есть на нашем канале в Максе. Вот ссылочка 👉 Салат на Новый год И там же вы можете найти наши рецепты не для съемок, по которым мы готовим еду просто себе на ужин и кое-что совсем из личного.
✅ Как готовить
Для салата нам сегодня потребуется небольшое количество ингредиентов. Сразу покажу какие и как их подготовить, а потом мы с вами соберем салат послойно.
Начинаем с главного ингредиента, который дает необыкновенный аромат и оттеняет все другие ингредиенты. Это обыкновенные грибы шампиньоны.
Режем их тонкими пластинами и отправляем на сковороду с растительным маслом. Жарим на сильном огне до готовности. Грибы должны поджариться до золотистой корочки.
Далее следующий ингредиент, который тоже весьма ощутим в салате и дает уникальный вкус. Это куриная грудка, но не простая вареная или даже жареная, а копченая. В этом тоже фишка нашего салата.
Курицу режем меленько.
Далее снова простой, но по ощущениям необычный для салата ингредиент. Это консервированный ананас. Он придаст салату сочность и легчайшую сладость. А сочетание в жареными грибами и копченой курицей вас здорово удивит и порадует. Друзья, это на самом деле потрясающе.
Ананас режем небольшим кубиком. Излишки сока убираем.
А затем еще парочка совсем простых ингредиентов. Это вареные яйца и сыр. Яйца трем на крупной терке целиком, вместе с желтками.
Яйца придадут салату нежность и немного приглушат яркость предыдущих ингредиентов.
Сыр берем любой, какой нравится, разницы особой нет. Тоже трем на крупной терке.
Про сыр распыляться даже не буду. Он нужен и все, чтобы кто не говорил, что опять в салате сыр. Просто поверьте, что это очень вкусно и хорошо.
Все, ингредиенты подготовлены, начинаем сборку.
Берем форму размером 15-16 см. Можно и больше, но тогда из указанного количества продуктов получится более низкий вариант. А у нас он высокий, что мне лично очень нравится.
Итак, очередность слоев такая. Сначала куриная грудка. Укладываем, слегка утрамбовываем и наносим майонезную сеточку. Затем слой ананасов. Точно так же приминаем, наносим майонез. Далее грибы и снова майонез.
Потом яйца и майонез. И последний слой сырный. Но он без майонеза и утрамбовывать его не нужно. Он должен быть пышным и легким.
Всё! Украшаем сверху наш салат небольшим количеством зелени (лучше простым зеленым лучком) и снимаем форму. Можно оставить салат постоять в холодильнике, но это вовсе необязательно. Он уже полностью готов.
Вы только посмотрите какая красота! А какой он вкусный! Изумительный, просто обалденный салатик. Необычный и при этом вполне конкурирует с классикой. Нельзя сказать, что он на любителя. Нравится этот салат всем, хоть и сочетание ингредиентов в нем не совсем привычное, а скорее удивительное.
Оставляю список с идеальными, на мой взгляд, пропорциями. Приготовьте его на Новый год, не пожалеете.
✅ Что нужно
- Шампиньоны - 200 г
- Копченая курица - 200 г
- Ананасы из банки - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 г
- Зелень, майонез - по вкусу
По поводу соли, считаю, что ее достаточно в курице, сыре и майонезе. Тем более, что досолить салат можно у себя в тарелке. Ну, а вообще, все это по вкусу. Можно просто немного посолить грибы во время жарки. С перцем та же история.
А теперь, то, что я обещала. Несколько прекрасных новогодних рецептов, которые вы могли пропустить.
Пожалуйста, не забудьте черкнуть нам пару слов в комментариях и поставить статье лайк. Это очень приятная оценка нашей работы. ❤️❤️❤️
И еще, друзья, если у вас есть желание и возможность, поддержите канал донатом. Это здорово поможет нам создавать оригинальный авторский контент.