Найти в Дзене
Бортовой журнал

Секреты Орского пирожка.

Всём мира.

Эта поездка состоялась в тот день, когда в Омске случилась беда. Воды реки Урал затопили Старый город.

Стела Орск
Стела Орск

Мы направились к Орскому Драматическому тетру. Здесь, на площади, в 2015 году был установлен памятник Орскому (Старогородскому) пирожку. Выполнен из бронзы в виде старушки, в руках которой находятся те самые пирожки. Перед бабушкой расположен ящик для торговли.

Памятник Орскому  пирожку
Памятник Орскому пирожку

История Орского начинается в 1939 году. Одна из легенд появления:

Один из поворов собрал всё, что не прадолось (говяжье легкое, сердце, вымя). Перекрутил. Спрятал ливер в тесто и испёк. Затем вышел на улицу и раздал прохожим. Горожане оценили продукт.

Вокруг рецепта то же ходят легенды. В Интернете существует много вариантов. Какой из них верный? Пойди, разберись. Как потребитель могу сказать следующее. Немного сладковатое тесто, наполнено ливерным фаршем.

Обратите внимание на нос старушки. Отполирован руками горожан, которые верят, что это принесёт удачу.

Рядом, на скамейке, расположился А.С.Пушкин. поэт раздумывает над новым произведением под наблюдением учёного кота.

Памятник А.С.Пушкину в Орске
Памятник А.С.Пушкину в Орске

А фонда фонарного столба наблюдает за прохожими саксофонист.

Памятник саксофониста Орск
Памятник саксофониста Орск

Купец из Орской гильдии слушает патефон.

Памятник купцам Орской гильдии
Памятник купцам Орской гильдии

На этом всё.

_--------------_

Бортовой журнал в ВК поддержи подпиской