Домашние куриные наггетсы с хрустящей панировкой

• Простой
• 1 час
• 8-10 порций

Сочные кусочки куриного филе в ароматной хрустящей панировке с кунжутом — домашние наггетсы, которые получаются мягкими внутри и аппетитно румяными снаружи, без лишних добавок и усилителей вкуса.

Ингредиенты

• Куриное филе — 4 шт.
• Белый хлеб (для крошек) — по необходимости
• Яйца — 4 шт.
• Горчица — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — для обваливания
• Кунжут — 5–6 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи для курицы — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте продолговатыми кусочками толщиной около 2 см.
2. Белый хлеб измельчите в крошку, смешайте с кунжутом, солью и специями.
3. В отдельной миске взбейте яйца с горчицей до однородной консистенции.
4. Каждый кусочек курицы обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и тщательно обсыпьте панировкой.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте наггетсы на среднем огне, часто переворачивая, до золотистой корочки.
6. Готовые наггетсы выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Советы от МясоЕд

• Добавьте в панировку копчёную паприку или сушёный чеснок для более насыщенного вкуса.
• Подавайте наггетсы с сырным, чесночным или томатным соусом.
• Отлично подходят как горячая закуска или блюдо для домашнего ужина.