Вот вам вопрос из разряда «правда жизни»: когда вы готовите праздник, вы больше надеетесь, что всё пойдёт по плану, или тайно ждёте маленького чуда, которое этот план смело перечеркнёт? Я однажды так хотела, чтобы стол «ломился от яств», что он… буквально сложился пополам. Да, под тяжестью моих кулинарных амбиций опоры не выдержали. Бутерброды полетели в оливье, селёдка под шубой обняла крабовый, и всё это великолепие медленно поползло на пол. Чудом не разбилось ничего, кроме моих представлений о безупречном приёме. Оформление блюд пострадало безвозвратно. И знаете что? Пришлось на ходу менять всё: и меню (на «спасённое»), и настроение (с паники на смех), и концепцию вечера (тема «роскошного банкета» сменилась на «весёлую катастрофу с шампанским»). Вот и Праздник необыкновенных изменений в последнюю минуту — это не про удачу. Это про наш навык встречать жизнь в том виде, в каком она решает к нам прийти. Не в отглаженном платье, а в фартуке, вытирая пол. Психологически мы все немножко