Раньше всего убираем озимый чеснок. Для средней полосы, в зависимости от погоды, сроки его уборки от середины июля до первых чисел августа. Яровой убираем во второй половине августа. Если лето сухое - головки созревают дольше, если дождливое - раньше. Как понять, что чеснок созрел? * Нижние перья и шейка полностью сухие. Ботва полегла; * верхние перья начали желтеть на кончиках; * верхняя чешуя на головке сухая и даже слегка начала подгнивать; * чешуя под самой верхней приобрела характерный для сорта цвет; * корни высохли или стали намного меньше и короче; * треснуло покрывало соцветия стрелки (если вы оставляли стрелки, они начали лопаться, оттуда виднеются будущие семена); За пару недель до уборки поливы значительно сокращают. А за 7-10 дней их необходимо прекратить совсем. Если погода дождливая, можно экстренно накрыть грядку водонепроницаемым материалом. Но не ждите от приема чуда - земля вокруг все равно сырая. Чеснок, убранный в такую погоду, вероятно, будет храниться ху